Avokadoer kan bidra til å redusere "dårlig" kolesterol


Avokadoer kan bidra til å redusere

En ny studie hevder at konsumere en avokado en dag som en del av et moderat fett diett kan bidra til å redusere dårlig kolesterol blant personer som er overvektige eller overvektige.

Forbruker en avokado om dagen sammen med et moderat fett diett ble funnet å senke "dårlig" kolesterol blant overvektige og obese individer.

Forskerne, blant annet seniorforfatter Penny M. Kris-Etherton, PhD, fremtredende professor i ernæring ved Pennsylvania State University, publiserer sine funn i Journal of the American Heart Association .

Det er velkjent at avokado er høyt i fett, men flertallet av en avokado er fett er enumettet, noe som anses som en "god" type fett. Det er kjent at monoumettede fettstoffer kan bidra til lavere nivåer av dårlig kolesterol, redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Kris-Etherton og kolleger for deres studier bestemte seg for å vurdere hvordan avokado forbruk - ved å erstatte mettede fettsyrer, eller "dårlige" fett - påvirket risikofaktorer forbundet med hjerte-og karsykdommer.

Laget rekrutterte 45 friske deltakere i alderen 21-70 år som var enten overvektige eller overvektige.

Hver deltaker var pålagt å følge hver av de tre kolesterolreduserende diettene i 5 uker. Dietene besto av et fettfattig kosthold uten avokado, et moderat fett diett uten avokado eller et moderat fett diett med en Hass avokado om dagen.

Før hver diett startet, spiste fagene hva forskerne anser som "gjennomsnittlig amerikansk diett", som utgjorde 34% av kalorier fra fett, 16% fra protein, mens omtrent halvparten av kaloriene var fra karbohydrater.

Fra begge moderate fett dietter, fikk deltakerne 34% av kaloriene fra fett, hvorav 17% var fra enumettede fettsyrer (MUFAer). Den fettfattige dietten ga deltakerne 24% kalorier fra fett, hvorav 11% var fra MUFA.

Moderat-fett diett med en avokado en dag senket "dårlig" kolesterol med 13,5 mg / dL

Forskerne fant at deltakernees nivåer av lavdensitetslipoprotein (LDL) - referert til som "dårlig" kolesterol - var gjennomsnittlig 8,3 milligram per deciliter (mg / dL) lavere etter å ha fulgt den fettfrie dietten uten avokado og 7,4 mg / dL lavere etter å ha fulgt den moderate fett dietten uten avokado, sammenlignet med grunnlinjen gjennomsnitt.

Imidlertid, etter at deltakerne fulgte det moderate fettholdige kostholdet med en avokado om dagen, ble deres LDL-nivåer funnet å være gjennomsnittlig 13,5 mg / dL lavere enn deres basislinje gjennomsnitt.

I tillegg fant teamet at flere blodmålinger - som totalt kolesterol, små tette LDL, triglyserider og ikke-HDL (høy tetthetslipoprotein) - var bedre etter at deltakerne fulgte det moderate, fete dietten med en avokado a Dag, sammenlignet med de to andre dietter.

Selv om disse funnene viser at en avokado en dag sammen med et moderat-fett diett har potensial til å redusere dårlig kolesterol, bemerker teamet at deres forskning var en kontrollert fôringsstudie. "Det er ikke den virkelige verden", sier Kris-Etherton, "Så det er en proof-of-concept-undersøkelse."

Likevel mener teamet deres funn indikerer at folk bør vurdere å erstatte mettede fettsyrer i kostholdet med sunnere fettstoffer fra avokado og andre kilder. Kris-Etherton legger til:

Vi må fokusere på å få folk til å spise et hjerte-sunt kosthold som inkluderer avokado og andre næringsrike matkilder til bedre fett.

I USA er avokado ikke en vanlig mat ennå, og de kan være dyre, spesielt på bestemte tider av året. Også, de fleste vet egentlig ikke hvordan å innlemme dem i kostholdet, bortsett fra å lage guacamole. Men guacamole blir vanligvis spist med mais chips, som er høyt i kalorier og natrium. Avokadoer kan imidlertid også spises med salater, grønnsaker, smørbrød, magert protein mat (som kylling eller fisk) eller til og med hel."

Det skal bemerkes at denne undersøkelsen ble støttet av Hass Avocado Board, men forskerne sier at organisasjonen ikke spilte noen annen rolle i studien.

I januar 2014, Medical-Diag.com Rapportert om en studie som tyder på at konsumere en halv avokado med lunsj hver dag, kan tilfredsstille sult hos overvektige personer og hjelpe med vektstyring.

Vår kunnskapsenterartikkel om helsemessige fordeler av avokado viser noen av de andre måtene maten kan være bra for oss, samt de potensielle risikoene for avokadoforbruk.

Historien om soyabønner, del 2 (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Kardiologi