Levetid og middelhavsdiettlink kan skyldes spesifikke matvarer


Levetid og middelhavsdiettlink kan skyldes spesifikke matvarer

Ny forskning fra forskere i USA og Hellas antyder at helse- og levetidseffekter av Middelhavsdiet er sterkere påvirket av visse matvarer som for eksempel ikke å spise for mye kjøtt, å drikke moderate mengder alkohol, som bruker olivenolje i motsetning til mettet fett, Og spise mer frukt, grønnsaker, nøtter og pulser.

Et middelhavsdiett som er høyt i fisk, sjømat og frokostblandinger og lavt meieriprodukter, ble ikke funnet å være knyttet til lengre liv, men dette kan skyldes at disse gruppene inneholder mange forskjellige matvarer med forskjellige effekter og det lave antallet mennesker som bruker fisk og Sjømat i prøven.

Studien var arbeidet til professor Dimitrios Trichopoulos ved Harvard School of Public Health i Boston, Massachusetts i USA, sammen med professor Antonia Trichopoulou og Dr Christina Bamia fra Universitetet i Athens Medical School, og ble publisert i 23. juni utgaven av BMJ .

Mange studier har gjort overskrifter de siste årene med funn som viser sterke sammenhenger mellom å følge et middelhavsdiett og lengre liv, men dette er den første som ser på dietten og undersøker koblinger mellom bestemte matvarer og lengre liv.

For studien brukte Trichopoulos og kollegaer data som dekker over 23 000 menn og kvinner som deltok i den greske delen av den europeiske undersøkelsen European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC).

Deltakerne fylte spørreskjemaer om kosthold og livsstil ved studiestart og ble deretter intervjuet periodisk i ca 8,5 år etterpå. Deltakerne ble også spurt om deres helse, om de røyket, hvor fysisk aktive de var, og om de noen gang hadde blitt diagnostisert med kreft, diabetes eller hjertesykdom.

Dietter ble scoret fra 0 til 10 avhengig av hvor tett de fulgte en tradisjonell middelhavs diett.

Hovedresultatet var døden fra alle årsaker.

Resultatene viste at etter en gjennomsnittlig oppfølging på 8,5 år:

  • 652 dødsfall fra hvilken som helst årsak hadde skjedd blant 12 694 deltakere med middelhavs diettpoeng mellom 0 og 4.
  • 423 dødsfall fra hvilken som helst årsak hadde skjedd blant 10 655 deltakere med middelhavs diettpoeng på 5 eller flere.
  • Etter å ha tatt hensyn til potensielle forstyrrelser, var det en statistisk signifikant reduksjon i dødsfall blant deltakerne som satt fast i Middelhavet.
  • For hver to økningsenheter i poengsummen var det korrigerte dødelighetsforholdet 0,864 (95 prosent konfidensintervall varierte fra 0,802 til 0,932).
  • De enkelte matvarer som bidro mest til denne effekten var: alkohol, dvs. etanol (23,5 prosent), lavt forbruk av kjøtt og kjøttprodukter (16,6 prosent), høyt konsum av grønnsaker (16,2 prosent), høyt forbruk av frukt og nøtter (11,2 prosent), høyt forhold av enumettet mettet fett (10,6 prosent) og høyt forbruk av pulsfôr (9,7 prosent).
  • Høyt forbruk av korn og lavt forbruk av meieriprodukter hadde minimal effekt, mens høyt forbruk av fisk og sjømat var knyttet til en ikke-signifikant økning i dødsrater.
Forfatterne konkluderte med at:

"De dominerende komponentene i Middelhavet diettpoeng som en prediktor av lavere dødelighet er moderat forbruk av etanol, lavt forbruk av kjøtt og kjøttprodukter, og høyt forbruk av grønnsaker, frukt og nøtter, olivenolje og belgfrukter."

De foreslo at den minimale effekten av høyt kornblanding og lavt meieriforbruk var muligens på grunn av at disse matgruppene inneholder mange forskjellige typer mat, hver med forskjellige helseeffekter. Og den ikke-signifikante effekten av fisk og sjømat kan skyldes lavt forbruk i denne prøven.

"Anatomi av helseeffekter av middelhavsdiet: Gresk EPIC prospektiv kohortstudie."

Antonia Trichopoulou, Christina Bamia og Dimitrios Trichopoulos.

BMJ 2009; 338: b2337

Doi: 10.1136 / bmj.b2337 (Publisert 23. juni 2009)

Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011] (Video Medisinsk Og Faglig 2020).

§ Problemer På Medisin: Annen