Å spise ekstra frukt og grønnsaker er sunt, men kan ikke redusere vekten


Å spise ekstra frukt og grønnsaker er sunt, men kan ikke redusere vekten

En ny studie fra forskere ved University of Alabama i Birmingham hevder at en vanlig vekttap taktikk for å øke følelsen av å være full ved å spise mer frukt og grønnsaker, er ikke en effektiv diett anbefaling.

Universitetet i Alabama i Birmingham (UAB) laget utført en systematisk gjennomgang og meta-analyse av tilgjengelige data om økt inntak av frukt og grønnsaker som vekttap hjelpemiddel. Gjennomgangen - som er publisert i American Journal of Clinical Nutrition - sett på flere randomiserte kontrollerte studier som involverte mer enn 1200 deltakere totalt.

Ifølge UAB-forskerne er det ikke noe bevis på at økende inntak av frukt og grønnsaker reduserer kroppsvekten.

"Over hele linjene viste alle studier vi gjennomgikk, en nær null effekt på vekttap," sier leder forfatter Kathryn Kaiser, PhD, instruktør i UAB-høgskolen.

"Så jeg tror ikke å spise mer alene er nødvendigvis en effektiv tilnærming til vekttap fordi bare å legge dem på toppen av hva mat en person kan spise er ikke sannsynlig å forårsake vekttap."

Dr. Kaiser sier at i forbindelse med et sunt kosthold, er den beste måten å redusere vekten, å redusere kaloriinntaket. Selv om dieters kan anta at høyfiberfrukter og grønnsaker "forskyver" de mindre sunne matene, er dette ikke påvist i foreliggende bevis.

Forskere foreslår folkehelse kommunikasjon bør endres

Seniorforfatter David B. Allison, PhD, assisterende dekan for vitenskap i UAB-høgskolen, forklarer problemet med å kommunisere til publikum hvorfor denne teknikken er ineffektiv:

I folkehelsen ønsker vi å sende positive og oppmuntrende meldinger og fortelle folk å spise mer frukt og grønnsaker virker langt mer positivt og oppmuntrende enn å bare si "spise mindre". Dessverre virker det som om vi bare får folk til å spise mer frukt og grønnsaker uten å ta eksplisitte tiltak for å redusere total inntak av mat, blir ikke lavere vekter oppnådd."

Som anbefalinger fra folkesundhet er fokusert på å øke konsumet av frukt og grønnsaker, mener Dr. Kaiser at folkesykdomsmeldinger bør endres for å forklare at det er mange helsemessige fordeler forbundet med å spise frukt og grønnsaker, men at vekttap ikke er en av dem.

Alle undersøkelsene i UABs systematiske gjennomgang viste at tilsetning av mer frukt og grønnsaker til en diett uten å redusere det totale inntaket av mat hadde "nesten null effekt på vekttap."

"Jeg tror at arbeidet med flere multimodale sunn livsstilsintervensjon ville være en bedre bruk av tid og penger," foreslår hun.

Dr. Kaiser legger til at det er viktig at mer kvalitetsforskning undersøker samspillet mellom flere matvarer i å skape et sunt vekttap som kan opprettholdes.

"Vi må designe mekanistiske studier for å forstå disse tingene bedre, slik at vi kan hjelpe offentligheten til å bli best informert og vite hva de skal gjøre når det gjelder vekttap innsats," konkluderer hun. "Altfor forenklede meldinger synes ikke å være veldig effektive."

Ny forskning har imidlertid vist at fordelene med kosthold med høyere inntak av frukt og grønnsaker inkluderer lavere risiko for å dø av iskemisk hjertesykdom, redusert hjerneslag og pankreatittrisiko, og enda en mer attraktiv "glød".

Mens UAB-systematisk gjennomgang ikke kan vise at det bare er å legge til ekstra frukt og grønnsaker i kostholdet ditt, vil det resultere i vekttap, betydningen av frukt og grønnsaker i et sunt kosthold bør fortsatt ikke undervurderes.

5 Sikre og effektive måter å miste vekt raskt|weightloss motivation (Video Medisinsk Og Faglig 2020).

§ Problemer På Medisin: Annen