Hvordan en fiberrik diett beskytter mot fedme og diabetes


Hvordan en fiberrik diett beskytter mot fedme og diabetes

Forskere har lenge kjent at en diett rik på fiber kan bidra til å beskytte mot diabetes og fedme, men de har vært uklare med hensyn til hvordan. Nå sier forskere fra Frankrike og Sverige at de har avslørt denne mekanismen. Dette er ifølge en studie som nylig ble publisert i tidsskriftet Celle .

Forskningsgruppen, ledet av Giles Mithieux fra det franske nasjonalt senter for vitenskapelig forskning, forklarer at mange matvarer med høy gjærbar fiber, som kål, bønner og mest søte frukt og grønnsaker, ikke klarer å Å fordøyes av tarmen direkte.

I stedet gir tarmbakterier disse fibrene inn i kortkjedede fettsyrer, inkludert butyrat og propionat. Disse fettsyrene kan da absorberes av kroppen.

Etterforskerne sier at det er et velkjent faktum at en fiber med høyt fiber har en beskyttende effekt mot diabetes og fedme, men hva er mekanismene bak dette?

For å finne ut, så forskerne på glukose-produserende evner i tarmen.

Tarm "utløser beskyttende effekter" fra fiber

Tarmene syntetiserer glukose og frigjør det i blodet om natten og mellom måltider.

Dette bildet fremhever enzymet som er ansvarlig for den endelige reaksjonen i glukoseproduksjon av tarmene i rødt.

Bildekreditt: Inserm / MITHIEUX G. & BESNARD P

Forskerne forklarer at glukose har visse elementer som oppdages av nerver som befinner seg i venen som samler blod fra tarmen, kjent som portvegg. Et nervesignal overføres deretter til hjernen.

Hjernen aktiverer da en serie forsvar mot diabetes og fedme som svar på signalet. Forsvaret inkluderer økt matthet, økt energiforbruk i perioder med hvile og mindre glukoseproduksjon fra leveren.

Etterforskerne analyserte rotter og mus som ble matet dietter supplert med fermenterbare fibre, propionat eller butyrat, sammen med gnagere som fikk en kontrolldiett, for å etablere en forbindelse mellom glukoseproduksjonen av tarmen og gjærbare fibre.

Alle dyr viste et høyt uttrykk for gener og enzymer som er ansvarlige for glukose syntese i tarmene. Videre fant de at dyrets tarmer økte produksjonen av glukose ved å bruke propionat som en forløper.

Fiberberiget diett stavet av diabetes og vektøkning hos mus

Studien viste at mus som hadde en diett beriket med fibre - men det var høy i både fett og sukker - fikk betydelig mindre vekt sammenlignet med mus som ble matet uten kosttilskudd.

I tillegg, på grunn av økt sensitivitet for insulin, ble mus som spiste et høyt fiberdiett også beskyttet mot diabetes.

Ved hjelp av mus hvis tarmer hadde blitt genetisk konstruert for å slutte å produsere glukose, gjentok forskerne eksperimentet. Fra dette fant forskerne at musene fikk vekt og utviklet diabetes.

Disse funnene tyder på at det er glukose-produserende aktivitet i tarmene som følge av propionat- og butyrat- og tarmbakterier, som forårsaker gjærbare fibre for å beskytte mot fedme og diabetes.

Etterforskerne konkluderer med at deres forskning kan føre til utvikling av nye behandlinger eller forebygging av diabetes og fedme.

Medical-Diag.com Nylig rapportert om en studie som tyder på at en diett rik på fiber kan beskytte mot astma.

Dean Ornish: Healing through diet (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Annen