Lavt fiber diett knyttet til høyere kardiometabolisk risiko


Lavt fiber diett knyttet til høyere kardiometabolisk risiko

En ny amerikansk studie som analyserte data fra en stor nasjonal undersøkelse, har funnet en betydelig sammenheng mellom dietter som er lite fiber og økt kardiometabolisk risiko, en klynge av risikofaktorer som øker personens sjanser for å ha diabetes, hjertesykdom eller hjerneslag.

Forskerne rapporterer sine funn online i det siste utgaven av Den amerikanske Journal of Medicine .

Det er allerede et vell av bevis på at dietter høyt i fiber kan bidra til å senke blodtrykket, kolesterolet og kardiovaskulær betennelse.

Institutt for medisin (IOM) anbefaler at menn i alderen 19-50 skal forbruke 38 g fiber per dag, og kvinner i den alderen skal forbruke 25 g. Anbefalte nivåer for eldre er 30 g per dag for menn over 50 og 21 g per dag for kvinner over 50 år.

Ulike matvarer har varierende mengder fiber, og i noen tilfeller kan forskjellene være overraskende. For eksempel har en 30 g servering av maisflak bare 1 g fiber, mens en kopp linsesuppe har 12 g.

For denne siste studien så forskerne ikke bare på sammenhengen mellom fiberinntak og ulike kardiometaboliske risikofaktorer - for eksempel metabolsk syndrom, kardiovaskulær betennelse og fedme - men de undersøkte også hvordan kostfiberforbruket varierte etter alder, kjønn, rase / etnisk og sosioøkonomisk status.

De brukte data tatt fra 23.168 menn og ikke-gravide kvinner i alderen 20 og over som deltok i National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 1999-2010.

Ikke spiser nok fiber

De fant at det totale gjennomsnittlige daglige fiberinntaket var bare 16,2 g, betydelig lavere enn nivåene anbefalt av IOM.

Seniorforsker Dr. Cheryl R. Clark, av senter for fellesskap helse og helse Equity på Brigham og Women's Hospital og Harvard Medical School, sier:

Våre funn tyder på at blant et nasjonalt representativt utvalg av ikke-gravide amerikanske voksne i NHANES 1999-2010 var konsumet av kostfiber konsekvent under anbefalte totale tilstrekkelige inntaksnivåer gjennom undersøkelsesårene.

Hun og hennes kolleger fant også "vedvarende forskjeller i kostfiberinntaket mellom sosioøkonomisk status og rase / etniske subpopulasjoner over tid", tilføyer hun.

Analysen viser at meksikanske amerikanere hadde mer fiber i kostholdet enn ikke-spanske hvite, mens ikke-spanske svarte hadde mindre.

Når de så på koblingene med kardiometabolske farer, fant de menn og kvinner med høyest forekomst av metabolsk syndrom, betennelse og fedme var i bunnen 20% ("laveste kvintil") når det gjelder kostfiberinntak.

Analysen viste at jo mer kostfiber det var i dietten, jo lavere forekomsten av metabolsk syndrom, betennelse og fedme, som Dr. Clark forklarer:

Samlet sett redusert forekomsten av metabolsk syndrom, betennelse og fedme med økende kvintiler av kostfiberinntak. Sammenlignet med deltakerne i den laveste kvintilen av kostfiberinntak hadde deltakerne i den høyeste kvintilen av kostfiberinntak en statistisk signifikant lavere risiko for å ha metabolsk syndrom, betennelse og fedme."

Bunnlinjen i studien er at over alle etniske og rase grupper, må både menn og kvinner i alle aldre øke sin daglige fiberinntak, sier forskerne. De konkluderer med at det er behov for å "utvikle nye strategier og politikker" for å få dette til å skje.

Videre studier er nødvendig for å finne ut hvilke tilnærminger som skal fungere innenfor hver av disse ulike gruppene, sier Dr. Clark.

Tips for å øke kostfiber

Hjertet og Stroke Foundation i Canada har en nyttig side på sin nettside som viser deres topp 10 høyfibre matvarer og noen tips om hvordan du gradvis innarbeider dem i ditt daglige kosthold, for eksempel:

  • Legg en høyfibret frokostblanding til vanlig kornblanding
  • Spis mer frukt, inkludert huden (dvs. epler og pærer)
  • Legg til en mer grønnsak til ditt daglige inntak
  • Legg til en pulsmat (bønner, linser) til din daglige salat, sauser og supper
  • Velg 100% helkorn eller hele hvetebrød og pasta
  • Erstatt noe fullkornsmel for hvitt mel i bakingen.

Husk å øke fiberinntaket sakte, litt hver dag, til du når målet ditt, og drikk rikelig med vann.

Å spise riktig mengde fiber kan kutte risikoen for død fra hjerte-, smittsomme og respiratoriske sykdommer, ifølge en studie publisert i Arkiv for internmedisin I 2011.

Part 4 - The Age of Innocence Audiobook by Edith Wharton (Chs 23-30) (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Annen