Oreo cookies som vanedannende som kokain - til lab rotter


Oreo cookies som vanedannende som kokain - til lab rotter

En gruppe studenter og en professor i nevrovitenskap har oppdaget at Oreo-informasjonskapsler kan være så vanedannende som kokain eller morfin - til lab rotter i det minste.

Professor Joseph Schroeder og hans studenter ved Connecticut College var i ferd med å undersøke avhengigheten av høyverdig og sukkerholdig mat, og hvordan kan de for eksempel bidra til fedmeepidemien.

Prof. Schroeder sier:

"Vår forskning støtter teorien om at høyt fett, sukkerholdig mat stimulerer hjernen på samme måte som medikamenter. Det kan forklare hvorfor noen mennesker ikke kan motstå disse matene til tross for at de vet at de er dårlige for dem."

En av studentene, Jamie Honohan (som siden har uteksaminert seg med BA i Behavioral Neuroscience), var spesielt interessert i menneskelig motivasjon og mat, og hvordan fedmeepidemien kan være knyttet til utbredelsen av høyverdig sukkerholdig mat i Lavinntektsområder. Det var hennes ide å bruke Oreos, som hun forklarer i en uttalelse utstedt denne uken:

"Vi valgte Oreos, ikke bare fordi de er USAs favorittkake, og svært godt tilrettelagt for rotter, men også fordi produkter som inneholder store mengder fett og sukker, blir sterkt markedsført i samfunn med lavere sosioøkonomiske statuser."

Resultatene av studien presenteres på konferansen for samfunn for neurovitenskap som foregår tidlig i november i San Diego, CA.

Måle behagelige effekter

Studien viser at for rotter var sammenhengen mellom de behagelige effektene av å spise Oreos og et bestemt miljø så sterk som for kokain eller morfin og et bestemt miljø.

Oreo er den bestselgende cookien i USA (kilde

For studiet gav elevene Oreos til sultne rotter på en side av en labyrint, og på den andre siden av labyrinten ga de dem en "kontroll" mat, i dette tilfellet riskaker (Prof. Schroeder sier det som mennesker, Rotter ser ikke ut til å relisere riskaker veldig mye).

Deretter ga de rotene muligheten til å gå til hver side av labyrinten (uten maten tilstede), og målt hvor lenge de brukte på siden der de vanligvis ble matet med Oreos sammenlignet med siden de ble matet med riskaker.

Forskerne gjentok deretter eksperimentet med en annen gruppe rotter. Denne gangen, i stedet for å mate dem Oreos og riskaker, injiserte de dem med vanedannende stoffer - som kokain og morfin - da de var på den ene siden av labyrinten eller saltvannet, da de var på den andre siden. (Prof. Schroeder er lisensiert for å utføre denne typen eksperiment).

Resultatene viser at rotene "avhengige" til Oreos brukte så mye tid på siden der de hadde blitt betinget av Oreos som rotter som hadde blitt betinget av vanedannende rusmidler brukt på narkotika siden av labyrinten.

Høyt fett, sukkerholdig mat "vanedannende"

Prof. Schroeder og en av studentene, Lauren Cameron, videreførte forskningen ved å måle uttrykket av et protein kalt c-Fos i glede senter av rotens hjerner.

"Det forteller i utgangspunktet hvor mange celler som ble slått på i en bestemt region av hjernen som svar på stoffene eller oreos," forklarer prof. Schroeder.

De fant Oreos stimulert mange flere neuroner enn kokain eller morfin. Dette er i tråd med funnene fra de tidligere atferdsmessige forsøkene og støtter ideen om at høyverdig, sukkerholdig mat er vanedannende.

I 2011 rapporterte et lag fra Yale University å finne at matavhengighet og substansavhengighet har lignende hjerneaktivitet.

Og til slutt, en interessant observasjon - det virker som at rotter, akkurat som mennesker, først spiser midten av en Oreo.

The Great Gildersleeve: House Hunting / Leroy's Job / Gildy Makes a Will (Video Medisinsk Og Faglig 2021).

§ Problemer På Medisin: Psykiatri