Mat sopp i utviklingsland knyttet til verre hiv infeksjon


Mat sopp i utviklingsland knyttet til verre hiv infeksjon

To vanlige sopp funnet på mat i utviklingsland kan forverre effekten av HIV, sier forskere fra University of Alabama, Birmingham.

Deres studie, publisert i World Mycotoxin Journal , Fant at typer sopp på lagrede matvarer som ris, hvete, nøtter og mais er knyttet til høyere HIV-virusbelastninger (høyere konsentrasjoner av viruset i infisert folks blod).

Forskerne sier:

Høyere viral belastning gjøres til høyere hiv-overføringshastigheter og potensialet for tidligere fremgang til opportunistiske infeksjoner av AIDS."

Ifølge forskerne blir matvarer som er lagret i lager og lader i utviklingsland nær ekvator, som Asia og Afrika, forurenset av Aspergillus flavus og A. parasiticus .

Fordi disse soppene produserer aflatoksin, et giftig stoff som har vært kjent for å forårsake kreft- og leverskade hos mennesker og dyr, har Food and Drug Administration (FDA) pålagt giftstoffer i amerikanske matvarer - spesielt i dyrefoder.

Det er ingen lignende restriksjoner på nivåene av dette giftet i utviklingsland, noe som betyr at innbyggerne er mye mer sannsynlig å bli utsatt for høye nivåer av sopp og aflatoksin.

Forskerne sier at rundt 4,5 milliarder mennesker over hele verden er utsatt for usikre nivåer av aflatoksin.

Aflatoksin tar større toll på mennesker med HIV

For studien ble 314 HIV-positive personer rekruttert som ikke hadde startet antiretroviral behandling for infeksjonen.

Pasientene ble delt inn i fire grupper avhengig av deres eksponeringsnivå for aflatoksin.

HIV-infiserte personer utsatt for høyest eksponering av aflatoksin var 2,6 ganger mer sannsynlig å utvikle en høyere HIV-virusbelastning enn de som var i den laveste eksponeringsgruppen.

Pauline Jolly, professor i epidemiologi ved Universitetet i Alabamas skole for folkehelse, sier:

"Vårt arbeid tyder på at avlatoksineksponering kan ta en enda høyere toll i områder hvor millioner er smittet med HIV, inkludert Afrika og Asia, sistnevnte med en raskt voksende HIV-befolkning og rislagringsområder som er forurenset av sopp."

Prof. Jolly legger til at teamet gjennomførte tidligere studier med fokus på sammenhengen mellom fremdriften av hiv og interaksjon med aflatoksin, men den nåværende studien analyserte dobbelt så mange pasienter.

For første gang eliminert denne studien også faktorer som opportunistiske infeksjoner og antiviral terapi for å bestemme forholdet mellom HIV og aflatoksineksponering.

Aflatoksin nivåer i utviklingslandes behov må adressere "

Prof. Jolly bemerker at selv om studier har vist en sammenheng mellom aflatoksineksponering og HIV-infeksjon, har problemet ikke blitt gjenkjent eller adressert.

Hun sier:

Mens denne studien var større enn vår tidligere studie, vil et svampebidrag til HIV-overføring kun bli bevist for en gang ved større randomiserte studier som det ikke er noen finansiering for.

Vitenskapelige og verdenshelsemiljøene må snart avgjøre om dette spørsmålet er verdt å svare på."

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Video Medisinsk Og Faglig 2021).

§ Problemer På Medisin: Sykdom