Ny forskning fra Canada viste at proteiner i den felles hagena kan gi et naturlig middel mot høyt blodtrykk og kronisk nyresykdom (CKD). Pea-proteinet kan brukes som et naturlig matprodukt som et tilsetningsstoff eller kosttilskudd for å hjelpe de millioner av mennesker verden over som lider av disse forholdene, foreslo forskerne.

Dr Rotimi Aluko, en matkemist ved University of Manitoba i Winnipeg, Canada, presenterer funnene ved American Chemical Societys 237. nasjonale møtet som foregår denne uken (22.-26. Mars) i Salt Lake City, Utah, USA.

Hypertensjon eller høyt blodtrykk er en viktig risikofaktor for personer med kronisk nyresykdom (CKD). Estimater antyder at antall personer med CKD øker i USA og andre land. 13 prosent av voksne i USA, ca 26 millioner mennesker, har CKD. Dette sammenlikner med 10 prosent, eller 20 millioner i 1990-tallet.

CKD er vanskelig å behandle, og mange pasienter går videre til nyresykdom i sluttstadiet og må ha dialyse eller nyretransplantasjon. Forskere søker kontinuerlig etter nye måter å behandle CKD og stoppe nyrer fra å bli forverret.

Erter har lenge hatt førsteklasses stilling som "næringsstjerner", sa et amerikansk kjemisk samfunns pressemelding. De inneholder en sunn mengde protein, fiber og vitaminer og kommer i en "fettfri kolesterolfri pakke".

Den gule hagen er en variasjon som brukes i mange deler av verden og også populær blant vegetarianere. For eksempel er det et godt utgangspunkt for en suppe og østlige retter som dal, hvor erter blir kokt til en tykk puree og smaksatt med krydder.

Aluko fortalte pressen at:

"Hos personer med høyt blodtrykk, kan proteinet potensielt forsinke eller forhindre utbrudd av nyreskade."

Det kan også hjelpe folk med nyresykdom å leve lenger ved å hjelpe dem med å opprettholde blodtrykket, la han til.

For studien jobbet Aluko med University of Manitoba kollega Dr Harold Aukema. De ekstrahert erteproteinhydrolysat fra den gule hagenaen og matet en liten dose hver dag til laboratorierotter avlet for å ha en alvorlig type nyresykdom kalt polycystisk nyresykdom.

Etter 8 uker viste rotene på ertprotein dietten en 20 prosent reduksjon i blodtrykket sammenlignet med syke rotter som bare hadde blitt matet på et normalt diett.

Aluko sa dette var betydelig fordi:

"Et flertall av CKD-pasienter dør faktisk fra hjerte-komplikasjoner som oppstår ved høyt blodtrykk forbundet med nyrefeil."

I både rotter og mennesker, reduserer polycystisk nyresykdom kraftig utgangene av urin, og forhindrer nyrene i å kvitte seg med giftstoffer. I denne studien viste rotene matet på ertekstrakt en 30 prosent økning i urinproduksjonen, og gjenopprette den til normale nivåer.

Aluko kalte dette til en "stor forbedring", og sa at rotterne viste ingen uønskede bivirkninger ved å spise ertproteinet.

Forskerne håper nå å teste ert proteinet på mennesker med mild hypertensjon.

Spekulerer på hvordan ærteproteinet oppnår effektene de fant, antydet forskerne at det stimulerer produksjonen av COX-1 (cyclooxygenase -1), et protein som øker nyrefunksjonen, men de vet ikke sikkert.

Aluko sa at å spise gule erter i sin naturlige tilstand, vil ikke gi deg samme helsemessige fordeler som ertproteinet de trekkes ut i laboratoriet, som bare kan aktiveres med spesielle enzymer. Hvis de menneskelige forsøkene er vellykkede, forutsetter forskerne at deres spesielle protein er kommersielt tilgjengelig de neste to til tre årene.

Ekstrakten kan gjøres til pilleform eller til pulver for å legge til mat og drikke, sa de.

Forskningen ble finansiert gjennom den kanadiske regjeringens Advanced Foods and Materials Network av Center of Excellence (AFMnet). Nutri-Pea Ltd, et privat kanadisk selskap som spesialiserer seg på å lage matvarer fra gule erter, deltok også i prosjektet.

Klikk her for American Chemical Society.

Kilder: American Chemical Society.

What if this is heaven? Spiritual teachings from NDE-experiencer Anita Moorjani (Video Medisinsk Og Faglig 2024).