Blåbær og jordbær kan redusere kvinners risiko for hjerteinfarkt


Blåbær og jordbær kan redusere kvinners risiko for hjerteinfarkt

En ny amerikansk studie tyder på at kvinner kan kutte risikoen for hjerteinfarkt med så mye som en tredjedel ved å spise tre eller flere portioner blåbær og jordbær per uke, den sannsynlige grunnen er at disse matvarene er høye i en klasse av kostholdige flavonoider kjent som antocyaniner.

Forskerne skriver om sine funn i nettbasert utgave av American Heart Association journal 15. januar Sirkulasjon .

De fokuserte på blåbær og jordbær fordi de er de mest spiste bærene i USA.

De foreslår at de samme funnene kan være sant for andre vegetabilske matvarer som er høyt anthocyaniner, for eksempel druer, brombær og aubergine. Anthocyanin er et pigment som er ansvarlig for den røde, lilla og blå fargen til mange planter.

For studien brukte forskere fra Harvard Helsehøgskolen i USA og University of East Anglia (UEA) i Storbritannia data som ble samlet inn som en del av den amerikanske baserte sykepleiehelsestudien II.

Datasettet de brukte kom fra 93.600 kvinner i alderen 25 til 42 år som ble fulgt i 18 år fra 1989, og i løpet av disse tider hadde de fylt ut spørreskjemaer om kostholdet hvert fjerde år.

I løpet av studietiden var det 405 hjerteinfarkt blant deltakerne.

Når de analyserte resultatene fra spørreskjemaene mot frekvensen av hjerteinfarkt, fant forskerne Kvinner som spiste mest blåbær og jordbær hadde en 32% lavere rente i risikoen for hjerteinfarkt Enn kvinnene som spiste disse bærene en gang i måneden eller mindre.

Tallene forblir de samme selv etter å ha tatt hensyn til andre potensielle påvirkningsfaktorer som alder, høyt blodtrykk, familiehistorie for hjerteinfarkt, mosjon, røyking, kroppsmasse, koffein og alkoholinntak.

Selv kvinner som hadde en diett rik på andre frukter og grønnsaker, viste ikke dette nivået av redusert risiko.

Lederforfatter Aedín Cassidy, leder av Institutt for ernæring ved Norwich Medical School i UEA, sier i en uttalelse:

"Vi har vist at selv i en tidlig alder, kan spise mer av disse fruktene [jordbær og blåbær] redusere risikoen for hjerteinfarkt senere i livet."

Seniorforfatter Eric Rimm, lektor i ernæring og epidemiologi ved Harvard skole for folkehelse, sier at kvinner enkelt kunne innlemme blåbær og jordbær til deres ukentlige matinntak:

"Denne enkle diettendringen kan få betydelig innvirkning på forebyggingsarbeidet," oppfordrer han.

Cassidy, Rimm og kollegaer antyder at anthocyaniner kan bidra til å utvide arterier, forhindre oppbygging av plakk som forårsaker at arteriene skal smale og gi andre kardiovaskulære fordeler.

De fant også at inntak av matvarer som er rike på andre andre flavonoid-underklasser, ikke var signifikant forbundet med risiko for hjerteinfarkt.

Studien legger til et bevis på flavonoider og kardiovaskulær helse, og ser ut til å bekrefte at forskjellige subklasser av flavonoid har forskjellige effekter.

Ikke lenge siden Cassidy også ledet en annen studie, rapportert i februar 2012 online utgave av en annen AHA journal, Stroke , Som fant en sterk sammenheng mellom høyt konsum av flavononer i sitrusfrukter, spesielt appelsiner og grapefrukt, og redusert risiko for koagulasjonsrelatert eller iskemisk slag hos kvinner.

I den studien så de på seks store underklasser av flavonoider: flavononer, anthocyaniner, flavon-3-ols, flavonoidpolymerer, flavonoler og flavones, men funnet at koblingen med redusert slagrisiko bare var sterk for flavononrike matvarer.

Can we eat to starve cancer? | William Li (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Annen