Rask mat knyttet til astma og eksem hos barn


Rask mat knyttet til astma og eksem hos barn

Barn som spiser hurtigmat tre eller flere ganger i uken, vil sannsynligvis ha mer alvorlig allergisk astma, rhinitt (høfeber) og eksem.

Funnet kom fra ny internasjonal forskning og ble utgitt i tidsskriftet Brystkasse .

Tilsvarende viste en tidligere studie at fordelene med amming i å forebygge astma blir avbrutt ved å spise fastfood en eller to ganger i uken.

Resultatene av den nye studien motiverte forskerne til å tro at et hurtigmat kosthold kan være med på å øke i disse forholdene. Hvis det oppdages et årsakssammenheng, kan det ha stor betydning for folkehelsen, og vurderer hvor populær disse fastmatene er.

Over 319 000 tretten til fjorten år gamle fra 51 land og over 181 000 seks til sju år gamle fra 31 land var involvert i studien. Alle fagene var registrert i den internasjonale studien av astma og allergier i barndommen (ISAAC), den største av sitt slag som involverer over 100 land og nesten 2 millioner barn.

Tenåringene og foreldrene til barna ble spurt om symptomer på astma (wheeze), eksem, rhinokonjunktivitt (rennende eller blokkert nese sammen med kløende, vannfulle øyne) og dietten deres hver uke.

Alvorlighetsgraden av symptomene som oppstod i løpet av det siste året ble vurdert gjennom spørsmålene, inkludert hvor ofte de var og hvorvidt de forstyrret daglig rutiner eller søvnmønstre.

Vanlig fastfood forbruk øker risikoen for astma og eksem hos barn

De ble også spurt om deres forbruk av bestemte matvarer som allerede var knyttet til beskyttende eller skadelige påvirkninger på helse, inkludert:

  • fisk
  • kjøtt
  • grønnsaker
  • frukt
  • brød
  • pasta
  • smør
  • margarin
  • ris
  • pulser
  • nøtter
  • melk
  • egg Hurtigmat / burgere
Å spise hver av disse matene ble klassifisert som aldri, noen ganger, en eller to ganger i uken, eller tre eller flere ganger i uken.

Ekspertene kontrolleres for variabler som kan ha påvirket resultatene og funnet ut det Den eneste typen mat som har de samme forbindelsene i begge aldersgrupper, var hurtigmat .

Ved å analysere sine funn, foreslo forskerne at "slik konsistens legger litt vekt på forholdets mulige årsakssammenheng."

Blant alle tenåringer var forbruker hurtigmat knyttet til nåværende og alvorlige symptomer på alle 3 tilstandene, uavhengig av kjønn, nivå av velstand, eller hvilket land de var fra.

Selv om mønsteret blant barn var mindre overbevisende, var det fortsatt en sammenheng mellom et hurtigmatdiett og symptomer bortsett fra dagens eksem og fattige nasjoner, med unntak av nåværende og alvorlig astma.

Ifølge forfatterne kan denne forskjellen skyldes at barna har færre valg når det gjelder å lage mat valg.

Tre eller flere porsjoner av fastfood per uke var assosiert med en 39% forhøyet risiko for alvorlig astma blant tenåringer og en 27% økt sjanse blant yngre barn, samt til alvorlighetsgraden av rhinitt og eksem totalt.

Ekspertene oppdaget at frukt var beskyttende i begge aldersgrupper over alle land for alle 3 forholdene (nåværende og alvorlig) blant barn, og blant tenåringer, for nåværende og alvorlig hvæsen og rhinitt.

Forbruker frukt 3 eller flere ganger per uke var assosiert med en reduksjon i alvorlighetsgraden av symptomer på 11% blant tenåringer og 14% blant barna .

Det er fornuftige forklaringer på resultatene, la teamet påpeke. For eksempel finnes høye nivåer av mettede og transfettsyrer i hurtigmat som kan påvirke immuniteten, mens fordelaktige forbindelser og antioksidanter finnes i frukt.

Forskerne understreket at denne studien ikke viste et årsak og effekt forhold, men de sa at mer forskning er nødvendig.

Forfatterne konkluderte med:

"Hvis sammenhengen mellom hurtigmat og symptomprevalensen av astma, rhinokonjunktivitt og eksem er årsakssammenheng, har funnene stor folkehelsemessig betydning på grunn av det økende forbruket av raske matvarer globalt."

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Video Medisinsk Og Faglig 2020).

§ Problemer På Medisin: Annen