Familie måltider boost kids 'frukt og veg inntak


Familie måltider boost kids 'frukt og veg inntak

Barn i familier som spiser måltider sammen, selv om bare en eller to ganger i uken, spiser mer frukt og grønnsaker enn barn som aldri spiser sammen med sine familier. Økningen de mottar fra å lære matvaner fra foreldre og eldre søsken, er nok til å bringe barns frukt og vegforbruk nær den anbefalte "5 a Day", sier forskere ved University of Leeds i Storbritannia.

Forskerne, som undersøkte hvordan hjemmemiljøet og foreldrenes holdninger og verdier påvirker barns frukt og grønnsakinntak i barneskolen, rapporterer deres funn i 19 desember online første utgave av BMJ sin Journal of Epidemiology & Community Health .

De fant at foreldrenes forbruk av frukt og grønnsaker og kutte opp deler av disse matene oppfordret barn til å spise flere av dem.

Seniorforfatter Janet Cade, professor i Universitetets skole for matvitenskap og næring, sier i en uttalelse:

"Selv om det bare er én familiemåltid i uka, når barn spiser sammen med foreldre eller eldre søsken, lærer de seg om å spise. Å se på hvordan foreldrene eller søskenene spiser og de ulike typer mat de spiser, er sentrale i å skape sine egne matvaner og preferanser."

Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at barn bruker 400 g (5 porsjoner) frukt og grønnsaker per dag.

Imidlertid fant Cade og kollegaer 65% av barn i aldersgruppen (i alderen 5 til 11 år) nådde ikke dette anbefalte nivået på "5 a Day" .

Men barn som alltid spiste måltider på et bord sammen med familien spiste i gjennomsnitt 1,5 flere porsjoner (en ekstra 125 g) frukt og grønnsaker enn barn som aldri spiste sammen med sine familier.

Selv når barn bare spiste sammen med familien en eller to ganger i uken, spiste de så mye som 1,2 porsjoner mer (en ekstra 95 g) frukt og veg enn barn som aldri spiste sammen med familien.

Det var også et merkbart innflytelsesmønster fra foreldre til barn. I familier hvor foreldrene sa at de spiste frukt og grønnsaker hver dag, spiste barna i gjennomsnitt en del mer (80 g) enn barn hvis foreldre sa at de sjelden eller aldri spiste frukt og grønnsaker.

Og foreldrenes foreldre som sa at de alltid kuttet opp frukt og grønnsaker til sine barn, spiste i gjennomsnitt halvparten (40 g) mer enn foreldrenes barn som aldri gjorde. Selv barn av foreldre som sa at de gjorde dette noen ganger, men ikke alltid, spiste en fjerdedel porsjon mer.

For studien brukte Cade og kollegaer data på 2.389 barn på 52 grunnskoler i Greater London.

Dataene ble samlet inn i en skole matdagbok og en hjemme matdagbok som spurte foreldre spørsmål som "i gjennomsnitt hvor mange netter i uken spiser familien din ved et bord?" Og "kutter du frukt og grønnsaker for barnet ditt å spise?"

Første forfatter Meaghan Christian, sier:

"Det moderne livet hindrer ofte hele familien fra å sitte rundt middagsbordet, men denne undersøkelsen viser at selv søndags lunsj rundt bordet kan bidra til å forbedre dietene til familiene våre."

Cade sier at familiens måltider gjør mer enn å forbedre familiens helse:

"De gir samtaletid for familier, insentiver til å planlegge et måltid, og et ideelt miljø for foreldre å modellere gode oppførsel og atferd," legger hun til.

Estimater antyder at 1 av 10 av britiske barn i alderen 2 til 10 år er overvektig.

Institutt for helse finansierer en rekke programmer for å oppmuntre folk til å spise sine 5 a Day, og forbedre livsstilen gjennom sunt kosthold og mosjon. I de siste 4 årene har det tilbrakt nesten £ 80 millioner på slike tiltak.

Christian foreslår at det legges større vekt på familiens måltider i folkehelsekampanjer, fordi spisevaner er etablert tidlig i barndommen.

"Fremtidig arbeid kan være rettet mot å forbedre foreldreinntaket eller oppfordre foreldrene til å kutte opp eller kjøpe snack-sized frukt og grønnsaker," oppfordrer hun.

Forskningen ble finansiert av National Institute for Health Research Public Health Research (NIHR PHR) Program.

I mai 2012 ga World Cancer Research Fund (WCRF) resultater av en undersøkelse som fant kun 1 av 5 voksne i Storbritannia, forbruker den anbefalte 5 om dagen.

I en studie publisert i BMJ I juni 2012 rapporterer BMJ-konsernets forbrukerhelse-team at individer som bruker en diett i Middelhavet, er mindre sannsynlig å lide hjerteinfarkt, mindre sannsynlig å utvikle visse typer kreft, og mer sannsynlig å leve lenger.

De understreker også at man opprettholder en sunn vekt, gjør regelmessig trening, ikke bruker for mye alkohol, og bruker mindre rødt kjøtt, reduserer risikoen for å utvikle kreft.

Specific Receptors for Specific Fruits and Vegetables (Video Medisinsk Og Faglig 2020).

§ Problemer På Medisin: Annen