Diettfibre fra alger hjelper vekttap


Diettfibre fra alger hjelper vekttap

Forskere ved Det biologiske fakultet (LIFE) ved Københavns Universitet har fastslått at kostfibre fra brune alger øker kroppens følelse av mat, slik at folk spiser mindre og mister mer vekt.

Tidligere studier har vist at et fiberrikt kosthold er lettere for å opprettholde vekten. Forskere ved Københavns Universitet har nå oppdaget i et nytt PhD-prosjekt som alginater (diettfibre) fra brune alger, er ypperlige for å skape en "kunstig følelsesfullhet" i magen.

Forskere har kategorisert de mange forskjellige typer tang i tre hovedgrupper, som brune alger ( Phaephycecae ), Røde alger ( Rhodophyta ) Og grønne alger ( Chlorofyta ). Forskerne i denne studien baserte sin studie hovedsakelig på palme tangfibre hentet fra brune alger.

Doktorand Morten Georg Jensen sier:

"Over en treårsperiode har vi studert effekten av å ta forskjellige alginatdoser. Vi kan demonstrere at de friske individene som tok alginater, og også fikk spise så mye som de ville, følte seg mindre sultne og spiste mindre enn Emner som ikke drikker fiberdrikker med alginater."

Jensen og hans team gjennomførte en 12-ukers studie med 96 overvektige menn og kvinner. De tildelte 48 deltakere til å konsumere en spesialdesignet drikke som inneholder alginater tre ganger daglig før hvert hovedrett, mens de andre 48 mottok drikkevarer som inneholdt placebo uten alginater. Drikkene ble administrert som et supplement til et energibesparende diett.

De oppdaget at av de 80 deltakerne som fullførte studien, oppnådde de i alginatgruppen et betydelig større tap av vekttap i gjennomsnitt, det vil si 1,7 kg sammenlignet med deltakere i placebogruppen. Dette vekttap har hovedsakelig blitt oppnådd på grunn av en reduksjon av kroppsfettprosent.

Jensen forklarte:

"En sannsynlig forklaring på vekttapet er at alginatene danner en gel i magen som styrker gastrointestinale mattsignaler til hjernen fordi gelen tar opp plass i magen. Overvektene spiste dermed mindre enn vanlig."

Enkel 24/7 tilgang til ubegrenset mengder energirik mat er delvis ansvarlig for den voksende epidemien av fedme. For å takle dette problemet er det nødvendig for forskere å utføre mer forskning og utvikle nye kosttiltak.

Morten sier:

"Å spise mer enn du brenner, resulterer i en ubalanse i kroppen, noe som kan føre til vektøkning på lang sikt. Det er derfor avgjørende at nye kosttiltak forbedrer appetittkontrollen og begrenser matinntaket."

Forskerne forventer at deres funn kan åpne dørene for nye behandlingsalternativer for de som er overvektige. Forskere har utviklet den spesielle fiberdrikken som inneholder alginater i samarbeid med bioteknologiselskapet S-biotek, men til nå er slike fiberdrikker ikke tilgjengelig på markedet.

Morten Georg Jensen presenterer sin doktorgradsavhandling, Effekt av alginatfibertilskudd i regulering av appetitt, kroppsvekt og metabolske risikofaktorer , Onsdag 14. desember 2011 kl. 13 på fakultet for biovitenskap, foredragsholde A1-01.01., Bülowsvej 17, 1870 Frederiksberg C.

Medicinal seaweeds (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Annen