Bly og arsenik i barnas mat!


Bly og arsenik i barnas mat!

Den fryktede Miss Marple-gift er tilbake: Sammen med et myriade av andre kreftfremkallende stoffer og giftstoffer, er det kjent at arsenik forurenser vann fra springen, men det er bekymringer for at det kommer inn i fruktjuice, spesielt barn.

Verten til Dr. OZ-showet, Mehmet Oz, M.D., startet skandalen, og annonserte at testene som ble ledet av showet hadde funnet at arsenien overstiger 10 deler per milliard (ppb) i eplejuice.

Det er ikke anbefalt trygt nivå i matvarer, men kranvannsnivået er 10 ppb. Næringsmiddel- og stoffadministrasjonen forsøkte å roe forbrukerne om sikkerheten til eplejuice, idet det ble oppgitt at mest arsen i juice og andre matvarer er av den organiske typen som er "vesentlig harmløs".

Men ikke fornøyd med noen unnskyldninger, Forbrukerrapporter Utførte sine egne tester og fant ut at 10 prosent av eple- og druesaftprøver fra fem forskjellige merker hadde uorganisk arsen, et kjent kreftfremkallende middel.

Enda mer alarmerende ble bly (Pb) funnet i 25% av prøvene, ved høyere nivåer enn FDA anbefalt 5ppb for drikkevann. Videre dataanalyse viser at eple og druesaft utgjør en viktig del av menneskets inntak av bly og arsen.

Problemet er sammensatt ytterligere fordi barn elsker å drikke juice og foreldre anser det som et sunt alternativ.

De Forbrukerrapporter "Foreldres avstemning" hengte trettifem prosent av barn under fem som drikker mer juice enn barneleggeres anbefalinger.

Forbrukerunionen, advokatbransjen av Forbrukerrapporter, har nå utstedt et råd og oppfordret FDA til å sette sikre nivåer for bly og arsen i saft på 5ppb, men ideelt lavere enn 3ppb.

Keeve Nachman, Ph.D., risikovitenskapsmann ved senter for en levbar fremtid og Bloombergs folkehelsehøgskole, begge ved Johns Hopkins University, sa:

"Den nåværende analysen antyder at disse saftene kan være en viktig bidragsyter til kostholds arsenik eksponering... Det ville være forsiktig å forfølge tiltak for å forstå og begrense små barns eksponeringer mot arsen i juice."

Robert Wright, M.D., M.P.H., lektor i pediatri og miljøhelse ved Harvard University, som spesialiserer seg på forskning om effekten av eksponering av tungmetaller hos barn, sier at funn fra våre juicetester og databaseanalyse angår ham:

"På grunn av sin lille størrelse, ville et barn som drikker en eske juice, spise en større dose per arsenik enn en voksen som drikker nøyaktig samme eske juice. De merkene med forhøyet arsenik bør undersøke kilden og eliminere den. "

Arsenik har blitt notorisk brukt som en gift siden antikken, og det er ofte brukt til å behandle furu og annet tømmer for å forhindre at det råtner. En dødelig forgiftning vil kreve en enkelt dose uorganisk arsen om vekten av et frimerke. Men kronisk toksisitet kan skyldes langvarig eksponering for mye lavere nivåer i mat, og til og med til vann som oppfyller 10-ppb drikkevanngrensen.

En 2004 studie av barn i Bangladesh foreslo redusert intelligens basert på testresultater hos barn utsatt for arsen i drikkevann på nivåer over 5 ppb, sier studieforfatter Joseph Graziano, Ph.D., professor i miljøhelsefag og farmakologi ved Columbia University. Han driver nå lignende undersøkelser med barn som bor i New Hampshire og Maine, hvor arsenivåer på 10 til 100 ppb vanligvis finnes i brønnvann for å avgjøre om bedre ernæring i USA påvirker resultatene.

GUMMY FOOD vs. REAL FOOD CHALLENGE!! (EATING LIVE WORMS) GIANT GUMMY FOOD (Video Medisinsk Og Faglig 2022).

§ Problemer På Medisin: Annen