Kutte ned på rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt for å redusere kreftrisiko


Kutte ned på rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt for å redusere kreftrisiko

Hvis du spiser mye rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, bør du vurdere å redusere inntaket ditt dersom du ønsker å minimere risikoen for å utvikle tarmkreft, også kjent som kolorektal kreft, har den britiske befolkningen blitt informert i dag av Institutt for helse. En uavhengig ekspert SACN (Scientific Advisory Committee on Nutrition) har utstedt en rapport som knytter en betydelig økt risiko for tarmkreft blant de som bruker rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt.

Rapporten sier at personer som spiser minst 90 g av slike kjøtt per dag, bør kutte ned for å redusere risikoen.

Hva er rødt kjøtt og hvitt kjøtt? - Rødt kjøtt inkluderer alle kjøttpålegg som er røde når de ikke er kokte og ikke blir hvite når de tilberedes, som biff, svinekjøtt og lam. Ernæringseksperter sier at konsentrasjonen av myoglobin bestemmer om kjøtt kan defineres som rødt. Kylling kjøtt, kjent som hvitt kjøtt, har under 0,05% myoglobin, mens biff har mellom 1,5% og 2%.

Hva er behandlet kjøtt? - Disse inkluderer salami, chorizo, pølser, burgere, pepperoni, lunsjkjøtt, skinke, bacon, corned beef, pate, biffsuget og tørket strimler av kjøtt.

Noen sier at rødt kjøtt betyr noe pattedyr kjøtt. Kylling og fisk er definert som hvitt kjøtt.

Nedenfor er noen anbefalinger og advarsler fra Storbritannias helsedepartement:

  • Enhver som bruker minst 90 g kokt vekt rødt eller behandlet kjøtt per dag, har en betydelig høyere risiko for å utvikle sterk kreft sammenlignet med de som ikke gjør det.
  • Redusere inntaket til det britiske gjennomsnittet på 70g per dag kan redusere risikoen
  • Det er to måter å kutte ned på rødt og bearbeidet kjøttinntak: 1. Spis mindre porsjoner. 2. Bruk dem mindre ofte.
  • En 70g porsjon rødt kjøtt er: to normal biff burgere, en lammekotelett, to skiver med stekt svinekjøtt (biff eller lam), tre skiver skink, seks skiver salami, en rasher bacon pluss en middels gjeter sirkel.
36.000 nye tarmkreftdiagnoser er laget i Storbritannia hvert år. 16.500 pasienter dør av tarmkreft årlig i Storbritannia. 42% av mennene bruker minst 90 g rød og behandlet kjøtt per dag sammenlignet med bare 12% av kvinnene.

Dame Sally Davies, Storbritannias midlertidige sjefleder, sa:

Rød kjøtt kan være en del av et sunt balansert kosthold. Det er en god kilde til protein og vitaminer og mineraler, for eksempel jern, selen, sink og B-vitaminer. Spis mye rødt og bearbeidet kjøtt bør vurdere å kutte ned. Den sporadiske biffen eller ekstra få skiver av lammet er greit, men regelmessig å spise mye kan øke risikoen for tarmkreft.

Virkningen av kreft på enkeltpersoner og familier kan være ødeleggende. I fjor lanserte vi den første evnen til kreftbevissthet om hvordan vi gjenkjenner de tidlige tegnene og symptomene på tarmkreft. Vi går nå et skritt videre og gir vitenskapelig råd om hvordan vi kan forhindre det."

Chief Executive of 'Beating Towel Cancer', Mark Flannagan, sa:

"Vi gleder oss over dette nye rådet fra Helsedepartementet. Beviset tyder på at en diett høy i rødt og behandlet kjøtt kan øke risikoen for å utvikle tarmkreft, men den gode nyheten er at rødt kjøtt fortsatt kan nytes i moderasjon som en del av Et sunt balansert kosthold. Dette kombinert med en aktiv livsstil, og bevissthet om symptomene og risikofaktorene, kan bidra til å beskytte deg mot Storbritannias nest største kreftmord."

"Guide til mengde i gram i standarddeler av røde og bearbeidede kjøttprodukter" (Dept of Health, PDF)

Tarmkreft , Eller tykktarmskreft Er noen kreft i tykktarmen og endetarmen. Ifølge NHS (National Health Service), Storbritannia, er kolorektal kreft den vanligste kreft verden over i dag. WHO (Verdens helseorganisasjon) sier det er den nest vanligste, etter lungekreft. Av bekymring er det stadig økende antall tarmkreft hos mennesker yngre enn 50 år i mange land.

Our Miss Brooks: First Day / Weekend at Crystal Lake / Surprise Birthday Party / Football Game (Video Medisinsk Og Faglig 2020).

§ Problemer På Medisin: Annen