Hvit knapp sopp forbedre kritiske celler i immunsystemet


Hvit knapp sopp forbedre kritiske celler i immunsystemet

Sopp er blant de mange matene som antas å spille en viktig rolle i å holde immunforsvaret sunt. Nå har Agricultural Research Service (ARS) -fundede forskere gjennomført en dyremodell og cellekulturstudie som viser at hvite knappsoppe forbedret aktiviteten til kritiske celler i kroppens immunsystem. I USA representerer hvite knappen sopp 90 prosent av den totale soppen som forbrukes.

Studien ble gjennomført på Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center for Aging (HNRCA) ved Tufts University ved senterleder Simin Meydani, kollega Dayong Wu og andre. Resultatene antyder at hvite knappsopp kan fremme immunfunksjon ved å øke produksjonen av antivirale og andre proteiner som frigjøres av celler mens de søker å beskytte og reparere vev.

Wu og medforskere er hos HNRCA ernæringsmessig immunologisk laboratorium i Boston, Massachusetts. Studienes cellekulturfase viste at hvite knappsoppe forbedret modenheten til immunsystemceller kalt "dendritiske celler" fra benmarg. Dendritiske celler kan gjøre T-celler viktige hvite blodlegemer som kan gjenkjenne og til slutt deaktivere eller ødelegge antigener på invaderende mikrober.

Når immunsystemcellene blir utsatt for sykdomsfremkallende patogener, for eksempel bakterier, begynner kroppen å øke antallet og funksjonen til immunsystemcellene, ifølge Meydani. Folk trenger en tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer for å produsere et tilstrekkelig forsvar mot patogenet. Nøkkelen er å forebygge mangler som kan kompromittere immunforsvaret.

Studien vises i et 2008 nummer av Journal of Nutrition.

Les mer om denne og andre undersøkelser knyttet til å forbedre helse gjennom ernæring i juli 2010 utgaven av Agricultural Research Magasin, tilgjengelig online her.

ARS er det viktigste intramurale vitenskapelige forskningsbureauet i U.S. Department of Agriculture (USDA).

Kilde: USDA

2000+ Common Swedish Nouns with Pronunciation · Vocabulary Words · Svenska Ord #1 (Video Medisinsk Og Faglig 2021).

§ Problemer På Medisin: Medisinsk praksis