Cider kan beskytte mot noen alvorlige sykdommer


Cider kan beskytte mot noen alvorlige sykdommer

Vi vet alle om hvordan et eple om dagen kan "holde legen borte". Det ser ut til at cider kanskje også gir forbrukerne helsemessige fordeler, sier forskere fra Glasgow, Skottland. Engelsk cider epler har spesielt høye nivåer av fenoliske antioksidanter. Fenoliske antioksidanter er nært forbundet med kreft og slagtilfelle.

En videre studie er på vei for å se hvordan mennesker absorberer fenoler fra cider. Det finansieres delvis av National Association of Cider Makers (UK) - Forskningsrådet for bioteknologi og biologisk forskning er den andre grunnen.

Forsøket vil innebære 12 deltakere som må drikke en halvliter cider hver. De må sørge for at disse frivillige ikke bruker disse antioksidanter fra andre matkilder. Urin og blodprøver vil bli tatt og analysert.

Hittil har forskerne funnet ut at epler og cider varierer i nivået av fenol. Dette avhenger av to faktorer: 1. Type epler som brukes. 2. Produktionsmetodene som brukes.

Hva er Cider?

Det er en alkoholholdig drikk laget av epler som først knuses og deretter gjæres. I USA og noen deler av Canada er det kjent som "hard cider" - i disse delene kan ordet "cider" ofte bety ikke alkoholholdig eplejuice. I resten av engelsktalende verden refererer «cider» bare til alkoholholdige drikker.

Cider har vanligvis et alkoholinnhold på 5% eller mer. Det er generelt sterkere enn øl. Britene er de største cider drinkers i verden. I Storbritannia er det tilgjengelig i mange former, for eksempel søt, medium eller tørt.

Ifølge National Association of Cider Makers er cider Prince Williams favorittdrink.

- National Association of Cider Makers

- Forskningsrådet for bioteknologi og biologisk vitenskap

Redaktør: Medical-Diag.com

Forsaken (full-lenght movie) (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Annen