Kvinner som spiser mat med høy glykemisk indeks kan være i større risiko for hjertesykdom


Kvinner som spiser mat med høy glykemisk indeks kan være i større risiko for hjertesykdom

Forbruk av karbohydrater med høy glykemisk indeks - en indikator på hvor raskt en mat påvirker blodsukkernivået - ser ut til å være forbundet med risikoen for hjerteinfarkt hos kvinner, men ikke menn, ifølge en rapport i 12. april utgaven av Arkiv for internmedisin, en av JAMA / Archives tidsskrifter.

Høyt karbohydrat dietter øker nivåene av blodsukker og av skadelige blodfett kjent som triglyserider, mens du reduserer nivåene av beskyttende HDL eller "godt" kolesterol, og øker dermed hjertesykdomsrisiko, i henhold til bakgrunnsinformasjon i artikkelen. Men ikke alle karbohydrater har samme effekt på blodsukkernivå. Den glykemiske indeksen er et mål på hvor mye en mat øker blodsukkernivået sammenlignet med samme mengde glukose eller hvitt brød. En relatert tiltak, den glykemiske belastningen, beregnes ut fra den glykemiske indeksen for en gitt mat og også på den totale mengden karbohydrater den inneholder.

Sabina Sieri, Ph.D., Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milano, Italia, og kolleger studerte 47.749 italienske voksne-15.171 menn og 32.578 kvinner - som fullførte kost spørreskjemaer. Basert på deres svar, beregnede forskerne deres samlede karbohydratinntak så vel som den gjennomsnittlige glykemiske indeksen av maten de forbruket og de glykemiske belastningene av deres dietter. Under en median (midtpunkt) på 7,9 års oppfølging utviklet 463 deltakere (158 kvinner og 305 menn) koronar hjertesykdom.

Den fjerde av kvinnene som konsumerer de mest karbohydrater som helhet, hadde omtrent dobbelt så stor risiko for hjertesykdom som den fjerde som hadde det som var mest konsumert. Når disse karbohydrater ble separert i høy- og lavglykemiske indekskategorier, ble økt inntak fra høyglykemiske indeksfôr signifikant forbundet med større risiko for koronar hjertesykdom, mens lave glykemiske kolhydrater ikke var. "Således et høyt forbruk av Karbohydrater fra høyglykemiske indeksfôrvarer, i stedet for den totale mengden karbohydrater som forbrukes, ser ut til å påvirke risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom, skriver forfatterne.

Den fjerde av kvinnene som hadde den høyeste glykemiske belastningen hadde 2,24 ganger risikoen for hjertesykdom sammenlignet med den fjerde av kvinnene med den laveste glykemiske belastningen.

Samlet karbohydratinntak, glykemisk indeks og glykemisk belastning var ikke forbundet med hjertesykdomsrisiko hos menn. Dette kan skyldes at de negative endringene knyttet til karbohydratinntaket, inkludert triglyseridnivåer, er sterkere risikofaktorer for hjertesykdom hos kvinner enn hos menn, forfatterens notat.

"Vi foreslår foreløpig at bivirkningene av et høyt glykemisk diett hos kvinner er mediert av kjønnsrelaterte forskjeller i lipoprotein og glukosemetabolismen, men det kreves ytterligere prospektive studier for å verifisere mangel på assosiasjon av høy diettglykemisk belastning med kardiovaskulær sykdom i Menn, "konkluderer de.

Arch Intern Med. 2010; 170 [7]: 640-647.

Kilde

Arkiv for internmedisin

Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011] (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Kardiologi