Daglig tomatforbruk kan beskytte mot hudkreft


Daglig tomatforbruk kan beskytte mot hudkreft

Tomater kan gi beskyttelse mot UV-lys og redusere risikoen for hudkreft.

Å spise en diett rik på tomater redusert hudkreftutvikling med 50 prosent i mus, ifølge en ny studie fra The Ohio State University. Forskningen understreker hvordan næringsinnretninger kan endre risikoen for hudkreft.

Forskningen ble utført av Tatiana Oberyszyn, professor i patologi ved Ohio State University i Columbus, medforfatter Jessica Cooperstone, forsker ved Institutt for matvitenskap og teknologi i College of Food, Agricultural and Environmental Sciences på Universitetet og deres kolleger. Deres funn ble publisert i tidsskriftet Vitenskapelige rapporter .

Ubeskyttet sol eksponering er en stor risikofaktor for hudkreft. Keratinocytkarsinom (KC) hudkreft er den vanligste kreft, med 5,4 millioner nye tilfeller diagnostisert i 2012. Basalcellekarcinomer står for rundt 80 prosent av KC-tilfellene, og rundt 20 prosent av tilfellene er squamouscellekarcinomer.

Mens KC er forbundet med lav dødelighet, er den økonomiske effekten av å behandle hudkreft i USA rundt 8,1 milliarder dollar og økende. I et forsøk på å redusere hudkreftssaker og deres behandlingskostnader, utgav USAs departement for helse og menneskelige tjenester kirurgens generals opfordring til å forebygge hudkreft i 2014.

Som et resultat av Call to Action-rapporten har alternative metoder for beskyttelse mot hudkreft blitt undersøkt, med beskyttelse ved bruk av næringsinnretninger er en potensiell kandidat for å modulere hudkreftrisiko.

Tidligere bevis har vist at forbruk av tomatpasta kan redusere solbrenthet, og at diettkarotenoider - som er "pigmenterende mengder som gir tomater deres farge" - etterlatt i menneskelig hud etter å ha spist pastaen, kan være ansvarlig for sin beskyttende effekt mot ultrafiolett (UV) Lysskader.

"Lycopen, den primære karotenoid i tomater, har vist seg å være den mest effektive antioksidanten av disse pigmentene," sier Cooperstone.

Andre studier indikerer at lycopeninntaket fra å spise en tomat i hele matvaren er mer effektiv for å hindre solbrenthet enn lycopen administrert fra et syntetisert tilskudd. Dette antyder at andre forbindelser i tomater kan bidra til den samlede effekten.

Tomatfedte mus hadde lavere hudkreftrisiko

Den nye studien hadde som mål å avgjøre om forbruker mandarin eller rødt utvalg av tomater ville redusere hudkrefttumorer betydelig hos mannlige og kvinnelige mus som hadde vært kronisk utsatt for UV-lys.

Ingen signifikant forskjell i antall tumorer ble identifisert i de kvinnelige musene i studien, sier forskerne.

Imidlertid fant teamet at når mannlige mus ble fôret en 10 prosent tomatpulver diett hver dag i 35 uker og deretter utsatt for UV-lys, opplevde de en 50 prosent reduksjon i hudkrefttumorer sammenlignet med kontrollgruppen av mus som ble matet Ingen tomat.

Forskjeller notert mellom mannlige og kvinnelige mus kan forklares av tidligere studier som rapporterer at hannmus utvikler svulster raskere etter UV-eksponering enn kvinnelige mus, og deres svulster er større, mer aggressive og mer rikelig.

"Denne studien viste oss at vi må vurdere sex når vi utforsker ulike forebyggende strategier," sier prof. Oberyszyn. "Det som virker hos menn, kan ikke alltid fungere like bra hos kvinner og omvendt."

Prof. Oberyszyn, Cooperstone og deres medarbeidere oppdaget at bare de mannlige musene som fikk dehydrert røde tomater opplevde en reduksjon i svulster. Mannmus som er matet med tangerinsortimentet av dehydrerte tomater - vist seg å ha høyere biotilgjengelige lycopennivåer - hadde færre svulster enn de i kontrollgruppen, men forskjellen var ikke bemerkelsesverdig.

Alternative metoder for systemisk beskyttelse, muligens gjennom næringsinngrep for å modulere risiko for hudrelaterte sykdommer, kan gi en betydelig fordel. Mat er ikke narkotika, men de kan muligens, i løpet av levetiden av forbruket, endre utviklingen av visse sykdommer."

Jessica Cooperstone

Cooperstone jobber for tiden med å avgjøre om andre forbindelser i tomater kan ha noen betydelige helsemessige fordeler.

Lær hvordan koblingen mellom Parkinsons sykdom og melanom er et toveis forhold.

7 Days Adventure With God - FULL MOVIE (Video Medisinsk Og Faglig 2022).

§ Problemer På Medisin: Sykdom