Omega-3 fettsyrer svekker listeria, studiefunn


Omega-3 fettsyrer svekker listeria, studiefunn

Forskere foreslår at omega-3 kan bidra til å takle Listeria.

Tallrike studier har dokumentert de potensielle helsemessige fordelene av omega-3 fettsyrer, som inkluderer redusert risiko for diabetes, fedme, astma og til og med hjertesykdom. Nå har forskere funnet ut at omega-3 også kunne bidra til å svekke bakterien Listeria monocytogenes , Som er ansvarlig for livstruende infeksjon listeriose.

Prof. Birgitte Kallipolitis, fra Syddansk Universitet i Odense, og kollegaene fant at omega-3 fettsyrer deaktiverer generene som er ansvarlige for virulensen av L. monocytogenes , Slik at bakterien er utsatt for angrep.

"Det er interessant at naturlig forekommende, helt ufarlige og faktisk sunne fettsyrer kan brukes til å undertrykke farlige bakterier som listeria," sier prof. Kallipolitis. "Det langsiktige perspektivet er at det kan vise seg mulig å utvikle nye behandlingsmetoder - ikke Bare mot Listeria , Men også mot andre farlige bakterier som for tiden er resistente mot antibiotika."

Forskerne rapporterte nylig sine resultater i journalen Forskning i mikrobiologi .

L. monocytogenes Er en slektning av Listeria bakterie. Det er årsaken til listeriose, en potensielt dødelig infeksjon som rammer rundt 1600 mennesker og dreper rundt 260 i USA hvert år.

Gravide kvinner, eldre voksne og personer med nedsatt immunforsvar har størst risiko for listeriose.

Spiser mat forurenset med L. monocytogenes Er den viktigste årsaken til infeksjon. Høyrisiko matvarer inkluderer upasteurisert melk og meieriprodukter, myke oster som feta og Brie, og pre-forberedt delikatesser.

Omega-3 'slått av' smitte forårsaker gener

Listeriose er for tiden behandlet med antibiotika, men studier har vist det L. monocytogenes Blir stadig mer motstandsdyktig mot disse medisinene.

Den nye forskningen tyder på at omega-3 fettsyrer har potensial til å nøytralisere L. monocytogenes , Hindrer evnen til å utvikle motstand og gjør den åpen for angrep.

Forskerne kom til sine funn ved å teste varierende konsentrasjoner av omega-3 på L. monocytogenes I laboratorieforhold.

De fant at innen 30 minutter av administrasjon hadde lave konsentrasjoner av omega-3 en effekt på L. monocytogenes Som kan føre til nye behandlinger for listeriose.

Fettsyren "slått av" bestemte gener som er ansvarlige for virulensen av L. monocytogenes - det vil si dets evne til å forårsake infeksjon.

"Vår teori er at fettsyrene gjør noe for PrfA-proteinet slik at det ikke kan slå på virulensgenene, og vi er veldig interessert i å finne ut hva som skjer," sier prof. Kallipolitis.

La bakterien leve "kan være en bedre strategi"

Prof. Kallipolitis bemerker at bakterier ikke etablerer nye overlevelsesstrategier som gjør dem resistente mot angrep med mindre deres vekst er truet, slik at omega-3 ikke drepte L. monocytogenes Kan være et foretrukket utfall.

"Bakterier kan utvikle motstand mot angrep, og vi har mange eksempler på hvordan dette bare skaper nye og enda større problemer for å bekjempe dem. Det kan være en bedre strategi å la dem leve og i stedet sikte mot å nøytralisere deres evne til å forårsake sykdom," legger.

Vår studie har vist at vanlige, naturlig forekommende fettsyrer kan slå av de spesifikke gener som gjør listeria-bakterien farlig. Vi testet omega-3 fettsyrer, og det tok dem omtrent en halv time å nøytralisere Listeria bakterie."

Prof. Birgitte Kallipolitis

Forskerne håper at deres funn bringer utviklingen av nye strategier til å takle Listeria Og andre bakterier som blir resistente mot antibiotika.

Lær hvordan omega-3 kan bidra til å behandle type 1 diabetes.

Fettsyrer: fra omega-3 til biodiesel (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Sykdom