Mat å spise og mat for å unngå å bekjempe brystkreft


Mat å spise og mat for å unngå å bekjempe brystkreft

Mens det ikke er noen mat eller diett som kan forebygge eller forårsake brystkreft, er kosthold et område der individuelle valg kan gjøre en reell forskjell.

Brystkreft er en kompleks sykdom med mange bidragende faktorer. Noen av disse faktorene, som alder, slektshistorie, genetikk og kjønn, kan ikke kontrolleres.

Det er imidlertid faktorer som enkeltpersoner kan kontrollere, som inkluderer røyking, ikke trening, overvekt og diett. Noen forskere hevder at diett kan være ansvarlig for 30 til 40 prosent av alle kreftformer.

Topp mat å spise for å bekjempe brystkreft

Brystkreft kan starte på forskjellige steder, vokse på forskjellige måter, og kreve ulike typer behandling. Akkurat som visse kreftformer reagerer bedre på visse behandlinger, responderer enkelte kreftformer godt på bestemte matvarer.

En rekke frukt og grønnsaker er viktig for et sunt kosthold, men kan også bidra til å forebygge brystkreft.

Følgende matvarer anses som en del av et sunt kosthold generelt, og de kan bidra til å forhindre utvikling eller progressjon av brystkreft:

  • Et bredt utvalg av fargerike frukter og grønnsaker
  • Matvarer rik på fiber, slik som fullkorn, bønner og belgfrukter
  • Mager melk og meieriprodukter
  • Soyabønnebaserte produkter
  • Mat som er rik på vitamin D
  • Matvarer, spesielt krydder, med anti-inflammatoriske egenskaper

En studie av mer enn 91 000 kvinner fant at etter en diett som hovedsakelig består av planter, kan risikoen for å utvikle brystkreft reduseres med 15 prosent. Ida og Joseph Friend Cancer Center anbefaler mellom 8 og 10 porsjoner frukt og grønnsaker per dag.

Sammen med deres andre fordeler, er frukt og grønnsaker rik på flavonoider og karotenoider, som er knyttet til en rekke medisinske fordeler. Studier har funnet følgende frukt og grønnsaker for å være bra for å forebygge brystkreft:

  • Mørke, grønne, grønne grønnsaker
  • paprika
  • tomater
  • aubergine
  • sitrusfrukt
  • gulrøtter
  • brokkoli
  • kål
  • løk
  • epler
  • pærer
  • ferskener
  • jordbær

Kostfiber

Selv om forskning på kostfiber og dens effekt på brystkreft for øyeblikket er ufattelig, tyder flere studier på at det kan bidra til å beskytte mot sykdommen. Fordi fiber støtter fordøyelsessystemet og regelmessig eliminering av avfall, hjelper det kroppen å bli kvitt toksiner og begrenser skadene de kan gjøre.

Hele korn og belgfrukter inneholder også antioksidanter, som kan bidra til å forebygge mange sykdommer. Å spise mer fiberrike belgfrukter, som linser, har også vært assosiert med redusert risiko for brystkreft. Ida og Joseph Friend Cancer Center anbefaler 30 til 45 gram fiber per dag.

Godt fett

Fett kan virke som en usannsynlig kandidat til en liste over gode matvarer for forebygging av brystkreft, men flerumettede og enumettede fett har blitt kalt "gode fettstoffer". De finnes i olivenolje, avokado, frø og nøtter.

I tillegg har omega-3-fettsyrer, funnet i kaldvannsfisk som laks og sild, vært knyttet til redusert risiko for brystkreft. Mange eksperter anbefaler en diett der rundt 20 til 30 prosent av daglige kalorier er fra fett, med ikke mer enn 8 prosent av totalt kalorier fra mettet fett.

soya

Soya er en sunn matkilde som kan bidra til å redusere risikoen for brystkreft.

Omfattende forskning de siste 25 årene har identifisert soya som en ekstremt sunn matkilde, rik på protein, sunt fett, vitaminer og mineraler, men lite karbohydrater. I tillegg til å redusere risikoen for brystkreft, rapporteres soya også for å redusere lipoprotein med lav tetthet, eller "dårlig kolesterol", og redusere risikoen for hjertesykdom.

Soya finnes i matvarer som:

  • tofu
  • tempeh
  • edamame
  • soyamelk
  • Soyøtter

Fordeler med disse matvarene

Noen studier har funnet ut at helsemessige fordeler av omega-3-fettsyrer som finnes i enkelte fisk, kan skyldes evnen til å redusere betennelse, en mulig medvirkende faktor for brystkreft.

Forskere foreslår at fiber bidrar til forebygging av brystkreft ved å hjelpe kroppen til å eliminere østrogen. Mange brystkreftbehandlinger er utviklet for å holde østrogen i kontakt med brystkreftceller, slik at det å spise et høyfiber diett kan støtte denne prosessen og akselerere eliminering av østrogen.

Betakaroten, funnet i grønnsaker inkludert gulrøtter, har vært assosiert med lavere risiko for brystkreft. Forskere spekulerer på at dette kan være fordi det forstyrrer vekstprosessen av kreftceller.

Liste over mat å unngå og hvorfor

Som forskere fortsetter å undersøke virkningen av ulike matvarer på risikoen for brystkreft, anbefales folk generelt å kutte ned på alkohol, tilsatt sukker, fett og rødt kjøtt.

Alkohol

Studier har identifisert en sammenheng mellom vanlig alkoholforbruk og økt risiko for brystkreft. Breastcancer.org rapporterer at alkohol kan øke østrogennivået og forårsake skade på DNA-celler. De merker også at kvinner som drikker tre alkoholholdige drikker per uke øker risikoen for å utvikle brystkreft med 15 prosent. Risikoen øker med rundt 10 prosent med hver ekstra drink per dag.

Sukker

Forskere ved University of Texas MD Anderson Cancer Center har funnet ut at når mus spiser en diett som er rik på sukker som den typiske amerikanske dietten, er de mer sannsynlig å utvikle brystkirteltumorer, som ligner på brystkreft hos mennesker. I tillegg er disse svulstene mer sannsynlig å spre seg eller metastasere.

fett

Ikke alle fettstoffer er dårlige, men transfett som finnes i bearbeidede og stekte matvarer, bør unngås.

Studier tyder på at ikke alle fettstoffer er dårlige. Mens fett fra bearbeidede matvarer er knyttet til økt risiko for brystkreft, er fett fra frukt og grønnsaker forbundet med en reduksjon i risiko.

Transfett har nå blitt assosiert med økt risiko for brystkreft og bør unngås. Transfett er vanligst funnet i bearbeidet mat som stekt mat, noen kjeks, donuts, og pakket kaker eller bakverk.

rødt kjøtt

Selv om forskning pågår, har enkelte studier funnet en sammenheng mellom rødt kjøtt og større sannsynlighet for brystkreft, spesielt hvis kjøttet er "godt gjort". I tillegg har bearbeidet kjøtt og kjøttpålegg tendens til å være høyt i fett, salt og konserveringsmidler og anses ikke som effektiv mat for forebygging av brystkreft.

Andre sunne tips for å bekjempe brystkreft

Ifølge Ida & Joseph Friend Cancer Resource Center kan følgende også hjelpe kroppen å beskytte seg mot brystkreft:

  • D-vitamin fra vanlig eksponering for sollys kan hjelpe. Vitamin D finnes også i matvarer som egg, kaldvannsfisk og befæstede produkter. Rådfør deg med en lege for å kontrollere nivåer, og hvis de er lave, bør du vurdere et tillegg.
  • Grønn te er forbundet med en rekke gunstige helseeffekter, inkludert styrking av immunforsvaret og redusert risiko for brystkreft.
  • Gurkemeie er et gult krydder som har blitt rapportert å ha antiinflammatoriske egenskaper og kan begrense veksten av brystkreftceller.

Opprettholde en sunn kroppsvekt er viktig for trivsel generelt, og spesielt for de som er engasjert i kampen mot brystkreft, fordi fedme er en kjent risikofaktor for sykdommen.

Å være fysisk aktiv er like viktig som å spise sunn mat for forebygging av brystkreft. National Cancer Institute rapporterer at kvinner som trener i 4 timer per uke eller lenger, har lavere risiko for brystkreft.

Senkveld med Thomas og Harald: Duell med Stella og Maria (Video Medisinsk Og Faglig 2021).

§ Problemer På Medisin: Helse kvinner