Insulin er et hormon som hjelper kroppen å absorbere glukose, holde blodsukkernivåene i balanse. Insulinresistens gjør det vanskeligere for glukose å bli absorbert.

Dette medfører problemer for muskler, fett og leveren, ettersom de trenger glukose (sukker). Over tid kan insulinresistens føre til høyt blodsukker og skade celler.

Insulinresistens kan føre til type 2 diabetes. Personer med insulinresistens blir ofte diagnostisert med prediabetes. De kan trenge ekstra kontroller for å sikre at de ikke utvikler diabetes.

Kosthold og andre livsstilsvalg kan øke risikoen knyttet til insulinresistens. Å gjøre diettendringer kan redusere insensitivitet i insulin. Dette reduserer risikoen for type 2 diabetes og helseproblemer som følger med det.

Forstå insulinresistens

Bukspyttkjertelen frigjør insulin for å hjelpe kroppen å absorbere glukose og opprettholde sunne blodsukkernivåer.

Glukose er en viktig energikilde for kroppen. Imidlertid kan mange av kroppens celler ikke absorbere glukose alene.

Bukspyttkjertelen utskiller insulin i blodet. Det går sammen med glukose, og reiser til kroppens celler, der det festes til insulinreseptorer. Insulin gjør det mulig for cellene å absorbere glukose, og sørg for at:

• Blodsukkernivået forblir på et trygt nivå
• Muskel, fett, lever og andre celler er i stand til å få energi

Insulinresistens gjør celler mindre sensitive for insulin. Dette betyr at kroppen må produsere mer insulin for å holde blodsukkernivået sunt.

Hvis bukspyttkjertelen ikke klarer å holde tritt med økt etterspørsel etter insulin, går blodsukkernivåene opp. Når dette skjer, kan celler ikke bruke alt overskudd av glukose i blodet. Dette fører til type 2 diabetes.

Diett tips

Å følge en sunn kostholdsplan, som Middelhavet, kan forbedre insulinfølsomheten.

Denne dietten anbefaler å spise mange sesongbaserte plantebaserte matvarer, ha frukt som dessert og olivenolje som hovedkilden til fett. Fisk, fjærfe og melkeprodukter skal spises i moderasjon. Det anbefaler også folk å ha en veldig liten mengde rødt kjøtt og en liten vin under måltider.

Hvor mange kalorier du har hver dag, bør være basert på vekttapsmål og kroppsstørrelse. Større mennesker trenger mer kalorier, mens mindre folk trenger færre kalorier. Vanligvis er 2000 kalorier per dag et sunt gjennomsnitt for å opprettholde vekten.

Middelhavsdiet er bare ett alternativ for sunn mat. Andre diettplaner gir mer spesifikke måter å forbedre symptomer på insulinresistens på.

Glykemisk indeks

En av de enkleste måtene å takle insulinresistens er å spise mat med lav glykemisk indeks (GI).

Lav GI mat blir fordøyet langsomt og produserer ikke så mange blodsukker spikes. Forskjellen mellom lavt GI og andre matvarer er spesielt merkbar når det gjelder karbohydrater. Karbohydrater som har høyt GI kan forårsake blodsukkertopper og legge mer etterspørsel på bukspyttkjertelen for å lage insulin.

Som sådan er det å spise lavt GI-mat en god måte å opprettholde balansert blodsukkernivå.

Mat å spise

Vestlige dieter mangler vanligvis visse næringsstoffer, for eksempel magnesium, kalsium, fiber og kalium.

Disse næringsstoffene er spesielt viktige for å opprettholde blodsukkernivå. Så folk med insulinresistens bør oppdage matvarer som er rike på disse ingrediensene.

Det er mulig å nyte mat fra alle matgrupper selv med insulinresistens. Forstå hvilke matvarer som øker blodsukkeret, og som støtter insulinfølsomhet er nøkkelen.

Å spise et middelhavsdiett med magre proteiner og rikelig med ikke-stivelsesholdige grønnsaker kan bidra til å redusere insensitivitet i insulin.

Følgende matvarer bidrar til å støtte insulinfølsomhet:

• Ikke-stivelsesholdige grønnsaker, som brokkoli og paprika
• Høyfibre matvarer, for eksempel bønner og hele korn
• Proteinrike matvarer, inkludert magert kjøtt, fisk og nøtter
• Mat som er rik på omega-3 fettsyrer, som laks
• Antioksidant mat, for eksempel bær
• Søte poteter, som er lavere GI enn andre poteter
• Vann, spesielt som en erstatning for søte drikker
• Usøtet te

Mat å unngå

Enkelte matvarer er mer sannsynlig å øke blodsukkeret. Disse matvarene bør begrenses eller unngås for å opprettholde et stabilt blodsukkernivå:

• Søte drikker, inkludert fruktjuicer, brus og fontenen drikker
• Alkohol, spesielt øl og kornalkohol, spesielt i store mengder
• Korn, enten raffinerte eller hele, kan forverre insulinkänsligheten hos noen mennesker
• Stivelsesholdige grønnsaker, som poteter, gresskar, mais og yams
• Bearbeidet snacks og boks mat
• Overdreven sukkerholdig søtsaker, for eksempel cupcakes, iskrem eller sjokoladebarer
• Hvitt brød, ris, pasta og mel, som er lavere i fiber enn helkorn
• Meieri fra kyr, spesielt melk
• Stekt mat, selv om maten er ellers sunn
• Mat høyt i mettet fett, inkludert sjokolade, smør og salt svinekjøtt

Finne en sunn balanse

Det er mulig å noen ganger spise mat på denne listen og fortsatt forbedre insulinfølsomheten. Nøkkelen er å begrense disse matvarene, og å erstatte dem med mer sunne alternativer så ofte som mulig.

Ved å holde seg til en diett rik på fibre og planter mens de er lave i tilsatte sukkerarter, er det mulig å øke insulinfølsomheten jevnt. Daglig trening er også en viktig faktor. Disse endringene i livsstilen kan redusere risikoen for type 2 diabetes, kardiovaskulær sykdom og andre helsemessige forhold.

Årsaker til insulinresistens

Forskning viser at etniske og genetiske faktorer kan øke risikoen for insulinresistens. Men livsstilsfaktorer gjør også en stor forskjell.

Å gjøre positive endringer i livsstil kan i stor grad redusere risikoen for insulinresistens.

Kosthold

Diet påvirker insulinresistens på minst to måter. For det første bruker du for mange kalorier om det er for mye fett, sukker eller alkohol som kan få folk til å gå ned i vekt. Dette øker risikoen for insulinresistens.

For det andre påvirker ulike mattyper insulinresistens. Noen matvarer øker risikoen, og noen matvarer reduserer det.

Vekt

Fysisk aktivitet senker blodsukkernivået ved å forårsake at muskler bruker glukosen som forbrukes ved måltider.

Å være overvektig gjør insulinresistens mye mer sannsynlig. Personer med mye fett rundt deres midt er spesielt i en enda større risiko. Dette skyldes at fett utskiller hormoner og andre stoffer som kan forstyrre insulin.

Overflødig fett rundt midjen er også knyttet til kronisk betennelse. Dette kan utløse et bredt spekter av helseproblemer, inkludert insulinresistens.

Ikke nok mosjon

Ikke nok mosjon kan påvirke måten insulin regulerer glukose på. Fysisk aktivitet spiller en viktig rolle for å holde blodsukkernivåene stabile. Det er en god ide å gjøre lett trening etter måltider fordi øvelsen fører til at musklene bruker glukose og de trenger ikke insulin. Dette senker blodsukkernivået.

Andre livsstilsfaktorer

En rekke andre livsstilsfaktorer påvirker insulinresistens, inkludert:

• røyke
• Søvnproblemer
• Eldre alder
• Bruk av steroider

WUBBLE BUBBLE vs DIET COKE MENTOS EXPERIMENT! (Video Medisinsk Og Faglig 2024).