Glutenintoleranse: tegn og symptomer


Glutenintoleranse: tegn og symptomer

Glutenintoleranse er en hvete-relatert lidelse. Symptomer, inkludert magesmerter og oppblåsthet, oppstår etter å ha spist mat som inneholder gluten, som hvete, bygg og rug.

Forskere kaller ofte glutenintoleranse ikke-celiacgluten følsomhet fordi, selv om cøliaki har lignende symptomer, er de separate forhold.

I kulsykdommer angriper kroppens immunsystem sitt eget vev, utløst av gluten i kosten. Det skjer bare hos mennesker som har et genetisk sårbarhet. Forskere har identifisert visse gener som kan ligge bak celiaki. Glutenintoleranse er imidlertid mindre godt forstått og forskere er usikre på hvorfor det oppstår.

Her er noen viktige punkter om glutenintoleranse. Mer detaljert og støttende informasjon er i hovedartikkelen.

  • Glutenintoleranse er en hvete-relatert lidelse.
  • Symptomer inkluderer oppblåsthet og magesmerter.
  • Diagnostiske tester vil utelukke cøliaki, mens behandlinger fokuserer på kosttilpasninger.

Symptomer på glutenintoleranse

Personer med glutenintoleranse bør unngå å spise hvetebasert mat som brød.

Symptomer på glutenintoleranse oppstår etter at individet har konsumert hvete. Følgende sjekkliste gir noen tegn til å se etter:

  • oppblåst
  • Magesmerter
  • diaré
  • kvalme
  • Føler seg dårlig, inkludert tretthet

Følgende er mindre vanlige symptomer på glutenintoleranse:

  • Magesmerter (mer spesifikk enn magesmerter)
  • angst
  • hodepine
  • forvirring
  • nummenhet
  • Ledd eller muskel smerte

Det er viktig å få medisinsk råd for disse symptomene for å utelukke andre årsaker. Gut symptomer kan være vage og mange forhold som påvirker tarmen har overlappende symptomer.

Diagnostisering av glutenproblemer krever at personen fortsetter å spise gluten. Diagnose kan ikke gjøres dersom pasienten bestemmer seg for å slutte å spise gluten før han ser en lege.

Alvorlig magesmerte er ikke et symptom på glutenintoleranse. Alvorlig smerte krever øyeblikkelig legehjelp.

Hva er gluten?

Gluten er navnet på proteiner som gir hvete sine unike bakekvaliteter. Det bestemmer hveddeigens evne til å absorbere vann, holde seg sammen og forbli viskøs og elastisk.

Hvete er den viktigste glutenmat, men mange andre inneholder også disse proteinene, inkludert:

  • Andre gresrelaterte korn
  • bygg
  • rug

Gluten finnes i bakte matvarer som:

  • brød
  • Kaker-type kjeks
  • pasta
  • krydder
  • krydder

Selv om gluten er kjent for å ligge bak celiaki, er det en debatt om det er årsaken til glutenintoleranse. Forskere spørsmålet om noe annet, annet enn gluten i hveten, forårsaker symptomene.

Det er enda diskusjon om hvorvidt "ikke-celiacgluten følsomhet" skal omdøpe "ikke-celiac-hvete følsomhet."

Hva utløser glutenintoleranssymptomer?

Vitenskapsmenn har en god forståelse for hvorfor symptomer vises hos mennesker som har cøliaki eller hveteallergi. Men hvorfor folk med glutenintoleranse har symptomer er ennå ikke klare.

Forskjeller mellom glutenintoleranse og hveteallergi

Hovedmaten som inneholder gluten er hvete, selv om mange andre matvarer som korn, bygg og rug også inneholder proteinet.

En viktig forskjell mellom glutenintoleranse og hveteallergi er at symptomene på glutenintoleranse ikke er farlige, mens en hveteallergi kan være livstruende.

Symptomene på hveteallergi inkluderer:

  • kvalme og oppkast
  • diaré
  • oppblåst
  • Irritasjon i munnen eller halsen
  • Utslett, elveblest
  • tett i nesen
  • Irritert øyne
  • Pusteproblemer - personer som opplever dette, bør umiddelbart ringe til en ambulanse

Det er viktig å få medisinsk råd raskt for en mistenkt hveteallergi, da alvorlige allergiske reaksjoner raskt kan true livet.

Diagnose av glutenintoleranse

Det beste rådet for personer med glutenintoleranse er å unngå hvetebasert mat, selv om dette kan være vanskelig.

Leger diagnostiserer glutenintoleranse ved først å ekskludere mer alvorlige sykdommer.

Diagnosen begynner med en undersøkelse av symptomene og tegnene. Legene tar en historie om symptomene på tarmen som kan signalere glutenintoleranse.

Legene vil også spørre om større tegn og symptomer. Dette er for å hjelpe til med å utelukke andre potensielle problemer, som for eksempel cøliaki.

Legene tester for cøliaki ved:

  • Test blodet for visse antistoffer - hvis det ikke finnes antistoffer, er problemet usannsynlig å være coeliaki.
  • Tar en biopsi - dette innebærer å ta en liten prøve av tarmens innside. Laboratorieanalysen av biopsiprøven ser etter skade på tarmens fôr. Hvis det er skade, er det mer sannsynlig å være køliaki.

Diagnostiske tester gjøres alltid mens personen fortsetter å spise gluten i kostholdet; Ellers kan ingen reaksjon bli funnet.

Når symptomene matche og andre problemer har blitt utelukket, blir glutenintoleranse diagnostisert.

Bor med glutenintoleranse

Å leve med glutenintoleranse betyr at du følger en glutenfri diett. Dette kan være vanskelig fordi mange matvarer er basert på hvete.

I dag er matvarer i dagligvarebutikker tydelig merket for hvete og gluteninnhold, noe som gjør det enklere å unngå gluten enn det var et tiår siden. Ernæringseksperter og diettister kan også hjelpe med å planlegge dietter.

Vanlige matvarer som inneholder hvete og gluten inkluderer:

  • brød
  • pasta
  • Hvete-basert kjeks som kjeks
  • Noen krydder og krydder

Det kan også hjelpe folk å håndtere tilstanden ved å holde en dagbok som viser mat spist og eventuelle symptomer som oppstår.

Tegn og symptom - nettstudie (Video Medisinsk Og Faglig 2021).

§ Problemer På Medisin: Sykdom