Kan kostfiber være nøkkelen til vellykket aldring?


Kan kostfiber være nøkkelen til vellykket aldring?

Funn fra en ny studie som fulgte eldre voksne i 10 år, støtter ideen om å spise en diett rik på fiber - som finnes i brød, frokostblandinger og frukt - er nøkkelen til å aldre vellykket; Det vil si å oppnå alder uten sykdom og funksjonshemning.

Forskerne fant at deltakerne som hadde høyest inntak av fiber, var nesten 80 prosent mer sannsynlig å alder vellykket over en 10 års oppfølging.

Et papir om studien, av forskere ved Westmead Institute i New South Wales, Australia, er publisert i Journal of Gerontology .

Lederforfatter Bamini Gopinath, en lektor i instituttets senter for visjonsforskning, sier studien er den første som ser på sammenhengen mellom karbohydratinntak og vellykket aldring. Hun merker:

"Ut av alle variablene vi så på, fiberinntak - som er en type karbohydrat som kroppen ikke kan fordøye - hadde den sterkeste innflytelsen."

Kostfiber er et ufordøyelig stoff som finnes i planter som frukt, grønnsaker og korn og er en viktig del av et sunt kosthold. Det finnes to former: oppløselig og uoppløselig fiber.

Oppløselig fiber absorberer vann og danner en gel. Det bremser fordøyelsen og det er bevis for at det senker kolesterol, noe som bidrar til å forhindre hjertesykdom. Det finnes i havregryn, byg, nøtter, frø, bønner, erter, linser og noen frukter og grønnsaker.

Uoppløselig fiber ser ut til å øke hastigheten på matenes gjennom tarm og legger masse til avføringen. Det finnes i hveteklær, grønnsaker og hele korn.

Prof. Gopinath og kollegaer definerte vellykket aldring som å oppnå alderdom sykdomsfri og fullt funksjonell - det vil si med mangel på funksjonshemning, depressive symptomer, kognitiv nedsatthet, respiratoriske symptomer og kroniske sykdommer (f.eks. Kreft- og kranspulsårssykdom)."

Fiber hadde størst innvirkning på vellykket aldring

For deres undersøkelse brukte teamet data fra Blue Mountain Eye Study (BMES), den første store befolkningsbaserte studien for å vurdere synshemming og vanlige øyesykdommer i en representativ eldre australske samfunnsmønster.

  • I gjennomsnitt spiser amerikanerne ca 16 gram fiber per dag
  • Daglig anbefalt inntak av fiber til eldre barn, tenåringer og voksne er 21-38 gram
  • Fordi det får deg til å føle deg raskere, kan fiber hjelpe med vektkontroll.

Lær mer om fiber

Dataene omfattet totalt 1.609 voksne i alderen 49 år og eldre som var fri for kreft, kranspulsår og hjerneslag da studien startet og ble fulgt i 10 år.

Kostholdsinformasjonen kom fra matfrekvensundersøkelser fylt ut av deltakerne, mens informasjon relevant for vellykket aldring kom fra intervjuer-administrerte spørreskjemaer gjennomført ved regelmessige oppfølgingsbesøk.

På slutten av 10 år oppnådde 249 (15,5 prosent) av deltakerne hva forskerne definerte som vellykket aldringsstatus.

Av alle de diettfaktorer de undersøkte - som totalt karbohydratinntak, total fiberinntak, glykemisk indeks, glykemisk belastning og sukkerinntak - fant forskerne at fiber hadde størst innvirkning på vellykket aldring, som Prof. Gopinath forklarer:

"Vi fant i hovedsak at de som hadde det høyeste inntaket av fiber eller total fiber faktisk hadde en nesten 80 prosent større sannsynlighet for å leve et langt og sunt liv over en 10 års oppfølging. Det vil si at de var mindre tilbøyelige til å lide Fra hypertensjon, diabetes, demens, depresjon og funksjonshemming."

Hun og hennes kolleger noterer seg at deltakere som forblir konsekvent under gjennomsnittet av forbruket av fiber fra brød, korn og frukt, sammenlignet med resten av gruppen, var mindre sannsynlig å alder vellykket.

De legger til:

Disse funnene tyder på at økende inntak av fiberrike matvarer kan være en vellykket strategi for å nå alderssykdom fri og fullt funksjonell."

Forskerne ble litt overrasket over å finne denne sterke effekten fra fiber - hvis noe, ventet de å se sukker som hadde større innflytelse. Men Prof. Gopinath sier at fraværet av en forbindelse med sukker kan skyldes at forbruket av karbonerte og sukkerholdige drikker var ganske lavt i denne gruppen eldre voksne.

Teamet antyder at funnene burde spørre lignende studier i andre grupper for å se om de finner lignende lenker, eller oppdag hvilke mekanismer som kan forklare forbindelsen.

Oppdag hvordan å studere fugler førte forskere til å konkludere innavling, kan akselerere aldring.

BEYOND | sci-fi short film (Video Medisinsk Og Faglig 2019).

§ Problemer På Medisin: Pensjonister