Spis din brokkoli for å beskytte mot leverkreft


Spis din brokkoli for å beskytte mot leverkreft

Mamma hadde rett: Du bør fullføre brokkolien din. Tidligere studier har hyllet cruciferous vegetabilske beskyttende effekter mot bryst, prostata og tykktarmskreft. Men nå, en ny studie legger leveren kreft til listen.

Spise brokkoli regelmessig kan beskytte mot leverkreft, foreslår en ny studie.

Studien, ledet av prof. Elizabeth Jeffery ved University of Illinois, er publisert i Journal of Nutrition .

"Den vanlige historien om brokkoli og helse er at den kan beskytte mot en rekke forskjellige kreftformer," sier prof. Jeffery. "Men ingen hadde sett på leverkreft."

Den typiske amerikanske dietten består av høyt mettet fett og tilsatt sukker, som begge lagres i leveren og omdannes til kroppsfett. Men å spise en slik diett, i tillegg til å ha overflødig kroppsfett, er knyttet til ikke-alkoholholdig fettleverssykdom (NAFLD).

Denne sykdommen kan også føre til skrumplever og leverkreft, og forskerne legger til at uten behandling kan NAFLD utvikle seg til hepatocellulært karcinom (HCC), en kreft som har høy dødelighet.

Selv om NAFLD ikke er vanligvis ledsaget av tegn eller symptomer, noen ganger gjør det, og dette inkluderer tretthet, smerte i øvre høyre underliv og vekttap.

"Vi bestemte oss for at leverkreft måtte studeres," sier prof. Jeffery, "særlig på grunn av fedmeepidemien i USA. Det er allerede i litteraturen at fedme øker risikoen for leverkreft, og dette gjelder spesielt for menn."

Hun legger til at menns risiko for leverkreft øker fem ganger hvis de er overvektige.

Brokkoli reduserte antall kreft noduler i mus

I tidligere forskning viste prof. Jeffery og kollegaer at sulforaphane - brokkoliens kreftbekjempende sammensetning - er best ervervet ved å spise vegetabilsken hakket eller lett dampet.

Brokkoli - sammen med blomkål eller Brusselspirer - er en brassica grønnsak, og tidligere forskning har antydet at brassica grønnsaker kunne stoppe opphopningen av fett i leveren, beskytter mot NAFLD.

Som sådan ønsket forskerne å se hvilken effekt brokkoli har på mus med kreftfremkallende leverkreft.

De studerte fire grupper med mus. Noen grupper var på en kontroll diett, og andre var på en "Westernized diet", som er en modell av hvor mange av oss spiser i dag. Og noen grupper fikk brokkoli, mens andre ikke var.

Prof. Jeffery forklarer at de ønsket å undersøke mus som var overvektige, ikke gjennom en genetisk komponent, men gjennom å spise et høyt, høyt sukker diett, som mange mennesker i Vesten i dag.

Resultatene viste at mus som ble matet Westernized dietten så en økning i både antall og størrelse av kreft noduler i leveren. Når brokkoli ble lagt til dietten, ble antallet noduler imidlertid redusert.

Forskerne bemerker at størrelsen på knuterne ikke var påvirket av forbruk av brokkoli.

Prof. Jeffery sier før studiet, var det nesten ingen informasjon om høyt fettforstyrrelser og brokkoli.

"Det var det vi virkelig satte ut for å vise," sier hun. "Men på toppen av det så vi på levershelsen. Det er faktisk to måter å få fettlever, en ved å spise høyt fett, høyt Sukker diett og det andre ved å drikke for mye alkohol. " Hun legger til:

"I dette tilfellet kalles det alkoholfri fettlever, fordi vi ikke brukte alkoholen. Og det er noe som blir vanlig blant amerikanerne. Denne sykdommen betyr at du ikke lenger kontrollerer mengden fett som samler seg i Din lever."

"God idé å ha brokkoli med måltidet ditt"

Forskerne fant at brokkoli syntes å redusere opptak av fett i leveren, noe som økte lipidproduksjonen.

Selv om å legge til brokkoli til diettene av mus, fikk de ikke dem til å gå ned i vekt, det syntes å bringe leveren tilbake i balanse, og forbedre helsen.

"Jeg tror det er veldig vanskelig, spesielt med tanke på valgene i fastfood-restauranter, for alle å spise et fettfattig kosthold," sier prof. Jeffery. "Men mer og mer nå kan du få brokkoli nesten hvor som helst du går. De fleste restauranter vil Gi brokkoli, og det er virkelig en god ide å ha det med måltidet ditt."

Tidligere studier har antydet at å spise brokkoli tre til fem ganger per uke kan redusere risikoen for andre kreftformer.

Medical-Diag.com Tidligere rapportert på en studie som antydet brokkoli spire ekstrakt kunne beskytte mot hode og nakke kreft.

What if this is heaven? Spiritual teachings from NDE-experiencer Anita Moorjani (Video Medisinsk Og Faglig 2021).

§ Problemer På Medisin: Sykdom